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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
主菜は、塩麹漬けの豚肉とアップルジンジャーソースの相性が◎りんごの甘さとしょうがの香りのバランスが良く、本格的な味わいです。副菜のベーコンの旨みがあるスープとご一緒にお召し上がりください。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【主菜】豚のアップルジンジャーソースがけ
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※食材は解凍せず、冷凍状態のまま調理します。
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塩麹漬け豚ロース 2枚
スライスかぼちゃ 80g
グリルポテト（ハーフカット） 80g
玉ねぎにんじんミックス 100g
★アップルソース 1袋
★おろししょうが 1袋
オリーブオイル 小さじ1
★醤油 小さじ2
★酒 小さじ1
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お届けする食材
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1
●豚肉の袋の口を少し開け、電子レンジ500Wで1分（600Wも同様）加熱する。
●裏返してさらに電子レンジ500Wで1分（600Wも同様）加熱し、豚肉を室温に近付ける。 -
2
●豚肉を水で洗い、塩麹を洗い流す。 -
3
●フライパンにオイル（小さじ1）を熱し、豚肉とかぼちゃとポテトを入れる。
●中火で3分加熱し、食材を裏返してさらに中火で3分加熱する。 -
4
●耐熱ボウルに、玉ねぎにんじんミックスを入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ500Wで3分（600Wで2分半）加熱する。
●水分をペーパーなどで拭き取り（やけどに注意！）、★の調味料を入れて混ぜ合わせる。
●ふたたびラップをし、電子レンジ500Wで30秒（600Wでも同様）加熱する。 -
5
●3の豚肉をまな板に取り出して包丁でひと口大にそぎ切りにし、皿に盛り付ける。
●2の野菜を添える。
●4のソースを豚肉にかける。
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【副菜】マッシュルームとほうれん草のスープ
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※食材は解凍せず、冷凍状態のまま調理します。
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塩こうじ漬けベーコン 1袋
マッシュルームスライス 50g
カット済み ほうれん草 50g
チキンコンソメ 1袋
水 250cc
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お届けする食材
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1
●片手鍋に、ベーコン、マッシュルーム、ほうれん草、チキンコンソメ、水（250cc）を入れる。
●ふたを閉めて弱めの中火で4分煮る。 -
2
●食材が温まったら、器に盛る。
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