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- ラズベリームース入り濃厚ピスタチオケーキ
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■白、赤、緑で飾ったピスタチオケーキ
パステルグリーンのピスタチオクリーム生地を白い生クリーム、赤いドライいちご、緑のクラッシュピスタチオで飾りました。生地の中にはチェリーのジュレ、ラズベリームースの酸味、クレームショコラ、香ばしいアーモンドのメレンゲ、食感のアクセントのパートシュクレが現れ口中に味と香りが広がります。 ■生クリームは北海道産
北海道産純生クリームを使用しています。 ■お召し上がり方
冷蔵庫で2時間解凍後、お早めにお召し上がりください。
※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
お客さまの声
※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。 ミイラ様 投稿日:2025/2/24 う〜ん‥‥ 前回口に合って美味しかったのでリピしてみましたが、今回のものは前回とは真逆で、ピスタチオのクリームが柔らかすぎ。解凍の仕方が悪かったのか、全体的に水っぽくなってしまい非常に残念な感じでした。 ミイラ様 投稿日:2025/1/17 好みの味で美味しかった☆ ピスタチオのクリーム部分にバターをかじった時の歯ごたえのある感触が残り、バタークリームケーキ好きの私としてはドンピシャ!好みにハマりとても美味しかったです。中のベリーのジュレとの相性も良く、底のビスキュイ部分のサクサクした歯ごたえもいいアクセントとなって最後まで飽きずに食べることが出来ました。また来年、クリスマスシーズンに出たらリピ確定です! あん様 投稿日:2024/12/25 粉々に割れました 届いてすぐに冷蔵庫で解凍し、2時間ではまだ硬そうだったので5時間ほどおきました。 ケーキナイフを入れた瞬間、クリームの層にピキピキっと亀裂が入り、色々な方向に飛び散って割れてしまいました。中の層はそれぞれに分解してデローンと流れ落ちました。パートシュクレは硬すぎてベタベタで包丁も入らず。 一体何が起きてるのかわからなく、粉々の断片をかき集めて食べてみました。食感はメルティー○スみたいな感じ?つまり、柔らかくないです。その後常温でおいてみても、同じ硬さのままでした。こんな冷凍ケーキは初めてです。 |
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