Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
オイシックスの牛豚ホルモンは下処理済みなので手間要らずで、たれ漬けなので自宅調味料も不要!時短にぴったりの食材を使った、ごはんがすすむ一品です。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]【冷凍1皿】たれ漬け牛豚ホルモン炒め
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ニラやお好みのきのこ類を加えても。
この商品は解凍せず、冷凍のまま使います。この商品に付属のたれ漬け牛豚ホルモンミックスは、はちみつを使用しています。1歳未満の乳児には与えないで下さい。
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たれ漬け牛豚ホルモンミックス200g・・・1袋
乱切り揚げなす・・・90g
彩り鮮やかいんげん・・・100g
フライドオニオンフレーク・・・2袋
ごま油・・・小さじ2×2
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1ホルモンは流水解凍をする。(前日から冷蔵庫に移して解凍した場合は、工程2に進んでください)
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2なすの袋の口を少し開け、電子レンジ500Wで1分(600Wも同様)加熱する。
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3フライパンにごま油小さじ2を強めの中火で熱する。いんげんとなすを2-3分炒め、皿などに一旦とり出す。
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4フライパンをペーパーなどでさっと拭き、ごま油小さじ2を熱し、解凍したホルモンをたれごと加える。時々裏返しながら、3-4分ほど加熱する。
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53の野菜を戻し入れ、全体をさっと炒め合わせたら皿に盛る。仕上げに、オニオンフレークを振る。