Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
味噌バター風味のこっくり味の鶏じゃが。ほくほくのおいもに味噌がからまり、ごはんおかわり!と思わず言いたくなる味わいです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
-
【2人前】ほっくりコク旨!みそバター鶏じゃが
-
薄切り玉ねぎやにんじんを加えて、甘みとボリュームUP!
この商品は解凍せず、冷凍のまま調理します。
-
カット済みやわらかチキン(モモ肉)・・・240g
グリルポテト(ハーフカット)・・・160g
彩り鮮やかいんげん・・・40g
熟成あわせすり味噌・・・1袋
みりん・・・小さじ1
サラダ油・・・小さじ2
水・・・大さじ4
バター・・・5g×2
-
-
1鶏肉は袋の口を少し開け、電子レンジ500Wで1分(600Wも同様)加熱する。小鉢などに、あわせすり味噌とみりんを混ぜ合わせる。
-
2フライパンにサラダ油を中火で熱する。1の鶏肉の余分な汁気を切って入れ、強めの中火で1分焼く。グリルポテト、いんげん、水を加えて軽く混ぜ、ふたをして弱めの中火で4-5分蒸し煮にする。
-
3鶏肉に火が通り、ポテトがやわらかくなったら、1の味噌だれを入れる。強めの中火で1分ほど、全体に照りが出るまで炒め合わせる。
-
4器に盛り、バター5gほどをそれぞれのせる。バターを混ぜながら召し上がれ!