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- 至福の味わい馬肉のタルタルセット
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■ケーパーの酸味とマスタードが効いた馬肉タルタルセット
馬肉のミンチとタルタルの素のセットです。 タルタルとは、生の牛肉を刻んで香草が入ったソースを絡めて食べるフランス料理ですが、日本でも楽しめるよう馬肉にアレンジしています。 タルタルの素にはケーパーの酸味をしっかり効かせてマスタードをも配合、本場のレシピを再現しました。 ■馬肉ミンチには2種類の産地を配合しています。
脂がおいしいカナダ産と赤身の旨味が際立つ国産を10:1の割合で配合することで、味のバランスを調整しています。 ■お召し上がり方
(1)大きめの容器(ボウルなど)に氷水を入れます。
※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
お客さまの声
※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。 よーこ様 投稿日:2025/1/10 思っていたのと違った 市販のタルタルを想像してしまいましたが、皆さんおっしゃるように酸味が強く、想像していた味とは違いました。 ソースの味が強くて馬肉の味が感じられず、好みではありませんでした。 もち様 投稿日:2024/12/16 期待はずれ 馬肉も馬トロも大好きなので購入してみました。表示の方法ではなかなか解凍できず、しばらく置いていても中は凍ったまま、、何とか食べましたが馬肉も美味しくなく、タルタルはマク●ナルドのピクルスのような味です。クラッカーにもバゲットにもご飯にも合いません。挙げ句の果てに食後腹痛に見舞われたのでこの値段ならば二度と買いません。 TM405様 投稿日:2024/12/13 そのままだとちょっと物足りない 解凍していざ食べてみると…うーん、味が決まってないというか… 物足りなさを感じて、粒マスタードや、山椒や、ピクルスを足してみたら、これはなかなかいい感じ! なんだけど、ちょい足し調味料のパンチを楽しむ土台になっちゃってて、馬肉らしい旨味を感じられたかというとそうではなかったと。 なんだか中途半端な商品かもです。 ところねこ様 投稿日:2024/12/13 手軽に美味しくできました。 我が家は刻んだ玉葱を多めに混ぜて、胡椒をさらにひきました。 赤ワインの進む一品でした。 るぽむ様 投稿日:2024/11/20 お酒が進みすぎる?! 酸味強めのお味です。 ケッパーが好きな方は大好きだと思います。 ワインやシャンパンが秒で無くなるので多めに準備してください。普段の3倍は準備してください!!!! 私は少しにんにくと富士醤油を入れてクラッカーにクリームチーズと一緒に乗せてたべました。オニオンスライスとも相性が良いと思います。 パッと見少なく見えるかもしれませんが、味の濃さもありちびちび食べるので、この量でかなり飲めます。 お酒が進みすぎて一人だと一回では食べ切れないかも…(笑) 酸味が苦手な方はやめておいた方がいいですが、酸味が好きな呑兵衛さんは絶対食べた方がいいです! 常に売ってほしい!!!!まとめ買いしたら毎日凄い量お酒飲んでしまいそうです!!!!(笑) |
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