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香ばしく炙った おつまみツブ貝

香ばしく炙った おつまみツブ貝

価格:

798円 税込862円

規格: 60g
(製造地)宮城県

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賞味・消費期限 賞味期限 到着日+57日保証
原材料 シライトマキバイ(国内産)
七大
アレルゲン
なし
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。
栄養成分 (100 gあたり) エネルギー104kcal、 たんぱく質22.1g、 脂質0.3g、 炭水化物3.2g、 食塩相当量0.64g
栄養成分とは
解凍方法 冷蔵庫で解凍または流水で解凍

■直火で炙り低温で熟成させた、旨味凝縮つぶです。

潮煮にしたツブ貝をさらに直火で炙り低温熟成。濃厚な素材の旨味を凝縮。天然ものの、国産シライトマキバイを使用しています。程よい塩気とコリコリの食感がたまりません。つぶの香ばしい香りと食感をご堪能ください。

■潮煮製法

製法は、素材本来の旨味だけで味付けする”潮煮製法”でツブ貝から出てきた旨味のエキスで一度じっくりと煮込み、そのまま直火で炙り香ばしさを出しました。

■お召し上がり方

冷蔵庫で約1日解凍してください。お急ぎの場合は流水で解凍してください。 解凍後、そのままお酒のおつまみで、レモンを絞って、生姜醤油、わさび醤油、おろしポン酢でいただける、炙りつぶです。 食べる前に温めると、より一層香ばしさが楽しめます。


※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。


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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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タロ様

投稿日:2024/11/2

うまかった〜

うまかったけど、高い〜。お酒飲まないんで、ガーリックとオリーブオイルのシンプルなパスタに、フライパンで炒めたこのつぶ貝にワサビと醤油少し足して食べたら、美味だった〜。

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もぐもぐ子様

投稿日:2024/8/25

香ばしい!

とても香ばしく貝の味もしっかりしてて美味しい。おつまみに良い。 値段が少し高いので毎回は買えないが、たまにプチ贅沢で楽しみたい。

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ah様

投稿日:2024/3/26

おつまみに

ちょっとしょっぱかったですが 香ばしさも貝の旨みもありました。 ぽろぽろした破片も多かったし 少々お高い気もしますが 思っていた味わいでした

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みかん様

投稿日:2024/3/3

やわらかくて美味しい!

だしが効いた味付けで濃すぎることもなく、おかずにもおつまみにもぴったりです。 また買いたいので再販してください!

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