Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
いかと豚肉のWの動物性たんぱく質で、ボリューム感◎のKitが登場!冷凍で包丁要らずなので、忙しい時に備えてストックしておくのもおすすめ。ねぎ塩だれの味付けでごはんがすすみます。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]【冷凍1皿】いかと豚のねぎ生姜炒め
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長ねぎやアスパラなどをプラスしても。
この商品は解凍せず、冷凍状態から使います。豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。
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いか鹿子短冊切り(100g入り)・・・1袋
国産豚小間肉・・・100g
ブロッコリー・・・140g
彩り鮮やかいんげん・・・50g
○化学調味料無添加ねぎ生姜だれ・・・2袋
○使い切り片栗粉・・・5g
ごま油・・・大さじ1
酒・・・大さじ1
○醤油・・・大さじ1/2
○水・・・大さじ3
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1豚肉は袋からとり出してドリップシートをとり除く。耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ500Wで40-50秒(600Wも同様)加熱する。◯の調味料を小鉢などに混ぜ合わせておく。
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2フライパンにごま油を入れ、強めの中火で熱する。1の豚肉をほぐし入れ、いかも加える。酒を回し入れ、2分ほど炒める。
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3ブロッコリー、いんげんを加えて強めの中火-中火でさらに2-3分炒め合わせる。
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4弱めの中火-弱火にし、1で合わせておいた◯の調味料を混ぜながら加える。全体にからめてとろみが付いたら完成。(味見をして醤油(分量外)で調整しても)
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5器に盛り付け、仕上げにお好みで黒こしょう(分量外)を振る。
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