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TOP ＞ [予約]5種のドライフルーツ入り シュトレン
![[予約]5種のドライフルーツ入り シュトレン](https://www.oisix.com/shopping/image/s12-8680_140_1.jpg?date=20231102115357)
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[予約]5種のドライフルーツ入り シュトレン
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| 賞味・消費期限 | 賞味期限 到着日＋22日 |
| 原材料 | 食塩不使用バター（生乳（ニュージーランド産））、ラムレーズン、砂糖、ラム酒漬けフルーツミックス、準強力粉、小麦粉、牛乳、アーモンド、加工卵、酵母、マジパン、ラム酒、食塩、シナモン、カルダモン、クォーターエピス、（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・ゼラチンを含む） |
| 七大 アレルゲン |
卵、乳、小麦
※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。 |
| 栄養成分 |
（1
個あたり）
エネルギー1009kcal、
たんぱく質10.4g、
脂質51.7g、
炭水化物123.4g、
食塩相当量0.5g
栄養成分とは |
| 解凍方法 | 常温で自然解凍 |
■たっぷりのドライフルーツとマジパンで、本場ドイツのシュトレンを再現しました
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■洋酒漬けのドライフルーツを贅沢に5種、練り込みました
■5種類のドライフルーツを配合 厳選した風味の良い小麦粉に、香りのよいバター、そして洋酒にじっくり漬け込んだ2種のレーズン、ドライクランベリー、ドライアプリコット、ドライイチジクの5種類をふんだんに練りこみ、香ばしいアーモンドとスパイスを合わせることで、ぐっと深みのある味わいに仕上げています。 ■しっとりとくちどけのよい生地 生地にはニュージーランド産バターを贅沢に配合。バターと砂糖をしっかりとクリーミングしてから使用し、二段階に分けてこねて発酵させる「中種法」で時間をかけて仕込むことで、しっとりとくちどけのよい食感に。職人の経験と勘によって、状態を慎重に見極めながらていねいに作り上げています。
■一つひとつをていねいに手仕上げ じっくりと時間をかけて焼成後、熱いうちに「澄ましバター」に漬け込みます。ニュージーランド産バターを低温でじっくりと火にかけて上澄みのみを使用しており、香りの良さと保存性を高めるためのひと手間です。その後グラニュー糖をまぶし、時間を置いてから粉糖をふりかけてできあがりです。
■工場自家製のマジパン入り スライスすると5種類のぎっしりと入ったドライフルーツと工場自家製のマジパンが。牛乳とラム酒、アーモンドパウダーを使用して作ったマジパンが入ることで、一段と風味が増し、しっとりと味わい深くなります。洋酒とスパイスがふわっと香り、表面のしゃりっとした粉糖がアクセントです。
■お召し上がり方
常温にて解凍後、スライスしてお召し上がりください。 ※本品にはアルコールを使用しています。お子さまや妊娠の方はご注意ください。
※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。
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この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。（食質監査委員会） |  |
お客さまの声
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※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。
mms様 投稿日：2023/11/29 ちっさ…. シュトレンを毎年焼き菓子やさんで買ったりして楽しんでいて、今年はoisixで購入しました。 購入時にサイズ明記はありますし誤記でもないですが…実際に届いてみると想像以上に小さく、ちょっと割高に感じますね… まだ食べていないので味は楽しみにしています。 |
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