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殻で旨味ぎゅっと!白えび殻の濃厚ビスクベース

殻で旨味ぎゅっと!白えび殻の濃厚ビスクベース

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規格：	150g
目安：	1-2人前
製造地：	(製造地)神奈川県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+57日保証
原材料	白エビ（頭、殻）（富山県産）、野菜（トマト（国産）、玉ねぎ（国産）、にんにく（国産））、食用オリーブ油、食塩、胡椒、（一部にえびを含む）
八大アレルゲン	えび ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分	（150 gあたり）エネルギー42kcal、たんぱく質6.1g、脂質1.2g、炭水化物1.6g、食塩相当量0.5g 栄養成分とは

解凍方法	冷蔵庫で解凍または流水で解凍
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■「富山湾の宝石」と呼ばれる白えびの旨みがギュッと詰まったビスクスープベース（希釈タイプ）

富山湾産白えびをむき身に加工するときに出る頭と殻をていねいにすり潰してトマトをあわせることで、白えびのまろやかな旨味にトマトの酸味がほどよく効いた絶妙なビスクスープベースに仕上げました。スープを一口飲んだ瞬間に白えびの風味が口いっぱいに広がります。

■1袋（150g）あたり、50gの白えび殻を使用しています。

白えびの殻を野菜と一緒にじっくり煮込んでから、煮汁ごとていねいにすりつぶして、3回濾すことで、濃厚で滑らかな舌触りのビスクスープに仕上げました。濃厚なえびの旨味が溶け込んだ贅沢なスープをお楽しみください。夏は冷製、冬は温めて、牛乳や豆乳、アーモンドミルクなどで割ってお召し上がりください。

■お召し上がり方

冷凍のまま封を切らずに流水解凍、もしくは冷蔵庫で3-5時間程度解凍してから、
◆温製スープの場合解凍した袋の中身を鍋にあけ、牛乳100cc程度を加えてよくかき混ぜながら弱火で軽く沸騰させてください。（焦がさないよう火の加減にご注意ください）
◆冷製スープの場合本品に牛乳100cc程度入れてよくかき混ぜてから、そのまま冷製スープとしてお召し上がりください。
※牛乳以外にも、豆乳、アーモンドミルク、オーツミルクなど、お好みのミルクでお楽しみください。
◆その他バターや生クリーム、お好みの具材を加えてパスタソースとしてもお使いいただけます。

■保存方法

-18度以下で保存

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

k様

投稿日：2025/1/21

お勧めしません

美味しくない。海老の出汁が臭みになってしまっています。スープストック東京と同様に美味しいかなと思って複数買いましたが、後悔しました。

ゆか様

投稿日：2024/12/10

うーん

牛乳入れたけど、美味しくできなかった。

夏女様

投稿日：2024/7/17

冷製スープに

冷蔵庫で解凍して牛乳プラスして冷製スープで頂きましたが、すごく美味しかったです。ちょっと殻？のざらつきがありますが、ビシソワーズみたいで家族には好評でした。

太陽様

投稿日：2024/7/17

リピート無しかな

オマールエビのビスクが好きでその様な味を想像してましたが全然違いました一口飲んだ瞬間、殻の味がすごい…となり一袋飲むのが凄くしんどかったですトマトの酸味と書いてあったが、飲んでいる時その様な味は印象的に感じられずとにかく殻の味！！って感じでした。濃厚と言うより香ばしいが近いかな？エビの身の濃厚さは無かったです。パスタでも合わないだろうな、、それと地味に袋だけで完結せず、牛乳等がいるのがめんどくさいと思ってしまった（汗）牛乳等でアレンジしたら美味しいですよ～では無くて、レシピに牛乳が絶対に入っている。

ティファニー様

投稿日：2024/5/10

おいしかった

いわゆる濃厚なビスクスープとはちょっと違いましたが、原材料を見ると生クリームなどを使っていないのでかなりさっぱり美味しくいただくことができました。白エビ感を十分味わえるので、この価格はお手頃かと… 冷製でも食べられるようなので、夏に冷たい牛乳を混ぜて食べてみたいです！

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