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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
チーズ入りのささみカツは揚げたてが美味しい！たらマヨソースをお好みで添えてアツアツを召し上がれ。ほっこり滋味深い味わいの味噌汁とご一緒に。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】揚げたて！たらマヨささみチーズカツ
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葉物野菜を一緒に添えて、彩りとボリュームUP！
この商品は、解凍せず冷凍状態から使います。
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おうちで揚げ焼きサクッとチーズささみフライ180g(2枚)・・・1袋
グリルポテト（ハーフカット）・・・120g
彩り鮮やかいんげん・・・60g
ぷちぷち無着色たらこペースト・・・2袋
きざみのり・・・2袋
サラダ油 (揚げ油)・・・適量
マヨネーズ・・・大さじ2
醤油・・・小さじ1/2
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1フライパンに油を5mm-1cmの高さになるように入れ、約170-180度に熱する。小鉢などに流水解凍したたらこ、マヨネーズ、醤油を混ぜ合わせる。
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2熱した油にささみカツを入れ、中火で4-5分加熱する。裏返し、同様に3-4分こんがりと色付くまで揚げ焼きにする。
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3耐熱容器に、グリルポテト、いんげんを入れてラップをする。電子レンジ500Wで4分（600Wで3分半）加熱し、器に盛る。
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4ささみカツに火が通ったら食べやすい大きさに切り、3の器に盛る。1のたらマヨソースをお好み量かけ、きざみのりを散らす。添え野菜もソースにディップして召し上がれ。
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【2人前】生姜香る、切干大根のほっこり味噌汁
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油揚げや刻んだねぎなどを加えても。
この商品は解凍せず、冷凍状態から使います。
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にんじん入り 切り干し大根・・・1袋
おろししょうが・・・2袋
だし入り味噌・・・1袋
水・・・600cc
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1鍋に水、切り干し大根、おろししょうがを入れて強火にかける。
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2ひと煮立ちしたら弱火にし、3-5分煮る。（切り干し大根を調理ばさみで食べやすく切っても）
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3切り干し大根がやわらかくなったら、味噌を溶き入れ、器に盛る。（味をみて濃ければ水（分量外）を加えてととのえても）
