![[Kit]【冷凍1皿】コーンごはんと5種野菜カレー](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s11-9061.jpg?date=20230209094501)
![[Kit]【冷凍1皿】コーンごはんと5種野菜カレー](https://www.oisix.com/g6/kit/image/s11-9061_200_1.jpg)
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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
5種の彩りコロコロ野菜とひき肉が入った、包丁要らずのキーマカレー。コーンを混ぜたごはんを合わせて食べごたえ◎、見た目もカラフルに仕上げました。後がけの特製スパイスで、大人は刺激ある味わいを楽しむこともできるのも嬉しいポイントです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】【冷凍1皿】コーンごはんと5種野菜カレー
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じゃがいもやいんげんなどの野菜をプラスしてボリュームUP！
この商品は解凍せず、冷凍のまま使います。豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。
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国産豚ひき肉・・・200g
5種の彩りコロコロ野菜（ズッキーニ、黄ピーマン、赤ピーマン、玉ねぎ、にんじん）・・・100g
ホールスイートコーン・・・50g
特製カレーペースト・・・1袋
特製スパイス・・・1袋
サラダ油・・・小さじ1
水・・・100cc
ごはん・・・お茶碗大盛2杯分（約400g）
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1豚肉は袋のまま流水に1分ほどあて、耐熱皿に出してドリップシートをとり除く。電子レンジ500Wで1分（600Wも同様）加熱する。
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2フライパンに油を入れ、1の豚肉を強めの中火で3分ほど炒める。コロコロ野菜の袋の口を少し開け、電子レンジ500Wで1分（600Wも同様）加熱する。
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32のコロコロ野菜を加え、強めの中火で1-2分炒め合わせる。水、カレーペーストを入れ、木べらなどで混ぜながらペーストを溶かす。ふたをして弱火で4-5分煮て、時々かき混ぜながら煮込む。
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4コーンの袋の口を少し開け、電子レンジ500Wで1分半-2分（600Wで1分15秒-1分半）加熱する。ボウルに温かいごはん、コーンを入れて全体をよく混ぜ、器に盛る。
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53の全ての食材に火が通ったら、4の器に盛る。大人用には、お好みで加減して特製スパイスをルーに振って、スパイシーな味わいを楽しむのもおすすめです。
