![[Kit]3種ソースで！ザクザククリスピーチキン](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s11-3571.jpg?date=20250424094501)
![[Kit]3種ソースで！ザクザククリスピーチキン](https://www.oisix.com/g6/kit/image/s11-3571_200_1.jpg)
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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
カット済みチキンを使うので、包丁要らず！下衣とコーンフレークをしっかりとまとわせこんがり揚げたら、3種ソースとレモンでお好み味を楽しんで。カリカリあつあつを召し上がれ！
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]3種ソースで！ザクザククリスピーチキン
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くし切りにしたじゃがいもを一緒に揚げても。
この商品に付属のドレッシングは、はちみつを使用しています。ドレッシングは1歳未満の乳児には与えないで下さい。
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カット済みやわらかチキン（モモ肉）・・・300g
レモン（黄またはオレンジ）・・・1/2×1個
おろしにんにく・・・1袋
おろししょうが・・・1袋
コーンフレーク・・・100g
ハニーマスタード玉ねぎドレッシング・・・1袋
BBQソース・・・1袋
グリーンチリソース・・・1袋
醤油・・・大さじ1/2
酒・・・大さじ1/2
マヨネーズ・・・大さじ1
小麦粉・・・大さじ7
水・・・大さじ7
サラダ油 (揚げ油)・・・適量
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1鶏肉の袋の口を少し開け、水気を切る。ビニール袋に移し入れ、おろしにんにく、おろししょうが、醤油、酒を入れて袋の上からしっかりともみ込み、5分ほど置いておく。
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2コーンフレークを、5mm角くらいの大きさになるまでボウルの底で袋の上から砕き、ボウルまたはバットに入れる。容器にドレッシングとマヨネーズを混ぜ合わせる。別の容器に、BBQソースと水大さじ1/2（分量外）を混ぜ合わせる。グリーンチリソースを小鉢などに移し入れる。
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32とは別のボウルに小麦粉、水を入れて混ぜ合わせる。汁気を切った1の鶏肉を加えて全体にからめ、全面に2のコーンフレークをまぶす。
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4フライパンに油をさっと回し入れ、3を並べる。さらに油を大さじ4-6程度、肉にかけるように加えて火にかけ、温まったら弱火で4分ほど揚げ焼きにし、裏返して中火で3分、こんがり色がつくまで揚げ焼きにする。
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54に火が通ったら器に盛る。レモンを添え盛り、2で用意した小鉢のたれを添える。お好みのたれにつけたり、レモンを絞って召し上がれ。
