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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
濃厚なデミグラスソースに、とろけたチーズと目玉焼きを盛り付けた、喫茶店風のデミバーグ！お子さまにはもちろん、大人のお子さまランチとして楽しむのもおすすめ。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【3人前】【超ラク】喫茶風！チーズデミバーグ
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マッシュルームやコーンを一緒に煮込んでも。
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ふっくら旨みハンバーグ・・・3個
スナップえんどう・・・50g
玉ねぎ・・・120g
ふぞろいしめじ・・・50g
生たまご・・・3個
デミグラスソース・・・2袋
シュレッドチーズ・・・2袋
ドライパセリ・・・2袋
サラダ油・・・大さじ2
水・・・300cc
ごはん・・・お茶碗3杯分(450g)
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1スナップえんどうは筋をとる。玉ねぎは1cm幅に切る。
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2フライパンに油（大さじ2）、スナップえんどうを入れ、たまごを割り入れる。ふたはせずに、スナップえんどうを時々裏返しながら、強火で3分焼く。皿などに一旦とり出す。
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3フライパンは洗わずに玉ねぎ、しめじを入れ、強火で1分炒める。
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4ハンバーグ、デミグラスソース、水（300cc）を加え、混ぜながら強火で3分煮込む。火を止めてチーズを振りかけ、ふたをして1分ほど余熱で蒸す。
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5器にごはんを盛る。4のデミバーグを盛り、その上に2の目玉焼きをのせ盛る。デミソースの上にスナップえんどうを飾り、仕上げにごはんにパセリを散らす。
