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[Kit]甘じょっぱ大葉だれで食べる小ねぎ肉巻き
[Kit]甘じょっぱ大葉だれで食べる小ねぎ肉巻き

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Kit Oisix  メニュー開発チーム

Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。

フライパンごと食卓へ!小ねぎを巻いて焼いた豚肉の旨みが野菜に、野菜の出汁が豚肉に行き渡り、一石二鳥のおいしさ。食材の持つ水分だけで蒸し焼きにすることで、素材そのものの味わいを活かすのもポイント。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    [Kit]甘じょっぱ大葉だれで食べる小ねぎ肉巻き

  • パプリカや玉ねぎを加えて、彩り&ボリュームUP!

このメニューは26cmフライパンをおすすめします。豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。しめじの白い粉はかびではなく菌糸です。そのまま加熱してお召し上がりいただけます。

  • お届けする食材

    国産豚ロース生姜焼き用・・・300g

    かぼちゃ・・・100g

    大葉・・・5枚

    小ねぎ・・・8本

    キャベツ・・・150g

    ふぞろいしめじ・・・60g

    ◎おろしにんにく・・・1袋

    ◎白炒りごま・・・1袋

    使い切り片栗粉・・・10g


    ご用意いただく食材

    ◎醤油・・・大さじ1

    ◎砂糖・・・小さじ2

    ◎ごま油・・・小さじ2

    塩A・・・1-2つまみ

    サラダ油・・・小さじ2

    塩B・・・1-2つまみ


    電子レンジ フライパン

    1. お届けする食材

    2. 1かぼちゃは4-5cm大に切り、水にくぐらせて耐熱容器に入れる。ラップをし、電子レンジ500Wで3分(600Wで2分半)加熱する。

    3. 2大葉はくるっと巻いてせん切りにし、下準備で合わせた◎のたれに加え混ぜる。小ねぎは根元を落とし、半分の長さに切って束ねる。さらに3等分に切り、肉の枚数(10枚前後)に合わせて均等に分けておく。

    4. 3まな板にラップを敷き、豚肉を広げる。塩Aを振り、片栗粉を片面にまぶして小ねぎをのせて巻く。フライパンにサラダ油を熱し、豚肉の巻き終わりを下にして入れ、強火で30秒-1分焼く。裏返し、同様に30秒-1分焼く。

    5. 4豚肉に焼き色が付いたら、フライパンの端に寄せる。空いたところに1のかぼちゃ、キャベツ、しめじを入れて塩Bを振り、野菜に油をからめるように中火で1分ほど炒める。豚肉の巻き終わりを下にして野菜の上に放射状にのせ、ふたをして弱めの中火で4-5分蒸し焼きにする。

    6. 5食材に火が通ったら火を止める。たれの大葉のみ豚肉の上に飾り、残ったたれにつけながら召し上がれ。

[Kit]甘じょっぱ大葉だれで食べる小ねぎ肉巻き

1セット   2-3人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証

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賞味・消費期限 到着日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日、1日の地域(その他の本州)は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 豚ロース肉(千葉県)、キャベツ(国産)、かぼちゃ(ニュージーランド)、小ねぎ(国産)、ぶなしめじ(国産)、片栗粉(馬鈴薯)、いりごま(国内製造)、おろしにんにく(にんにく(国産)、食塩/酸味料、酸化防止剤(V.C))、大葉(国産)
八大アレルゲン なし
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
調理完成後の栄養成分目安
(1人分あたり)628kcal、たんぱく質32.1g、脂質39.4g、炭水化物31.1g、食塩相当量2.3g

■調理完成後の栄養成分目安について

調理完成後の栄養成分目安は、お届けの製品ではなく、ご自宅でご用意いただく食材を含めた目安値です。主菜副菜がセットのKitは、両方合わせた1人前の調理完成後の栄養成分の目安を表示しています。2-3人前のKitは、2人前とした場合の目安を表示しています。

下記理由により、あくまで目安としてご参照ください。

  • ・ご自宅でご用意いただく食材によって異なるため
  • ・個数、本数指定でのレシピは、個体差により値が前後するため
  • ・天候などの理由で材料が変更になることがあるため

※「日本食品標準成分表」などをもとに計算した値です。加熱調理等による栄養成分値の変化は考慮していません。

食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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