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ベアードブルーイング ストライクアップルエール
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| 賞味・消費期限 | 賞味期限 到着日+57日保証 |
| 原材料 | 麦芽（大麦（イギリス製造）、小麦）、ホップ、糖類、りんご、酵母 |
| 七大 アレルゲン |
小麦
※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。 |
■セカンドストライク アップルエール
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■ブライアンの醸造ノート
長野県産の真っ赤なりんごの自然なおいしさを最大限に引き出すため、原料は主にベースモルトだけを使用、発酵を最大限に促し、発酵度合を高めるため、マッシュ時間は長く温度は低く設定しました。これにより、ビールはドライになり、まるでサイダーのような後味を演出しています。ホップ使いは、りんごの個性を邪魔しないよう控えめにしました。そして、スライスして細かく切った新鮮なりんごを、麦汁の中に2回（煮沸時とワールプール時）に分け投入し、充填前に貯酒タンクで発酵中の若ビールにも1回加えています。 フルーツエールやラガーを造る時に、濃縮エキスや冷凍果汁ではなく、このように新鮮な生のフルーツを使うことが、フルーティーな味わいにつながります。
■お召し上がり方
冷蔵庫で保管し、グラスに注いでお召し上がりください。 |
この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。（食質監査委員会） |  |
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