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Kit2人前/【超ラク】山椒香る!うまい茸の山賊焼
主菜: 【超ラク】山椒香る!うまい茸の山賊焼
副菜: 小松菜とラディッシュの生姜ソース

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Kit Oisix  メニュー開発チーム

Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。

山形の郷土料理である山賊焼きをイメージ。ごはんのすすむ甘辛いたれをベースに、山椒とこしょうでピリッとアクセントを加えています。おろし生姜ソースに柚子胡椒でさっぱり仕立ての副菜と共に。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    【2人前】【超ラク】山椒香る!うまい茸の山賊焼

  • しめじやマイタケを加えても。

九条ねぎは写真とは異なり太いものが届く場合があります。

  • お届けする食材

    カット済みやわらかチキン(モモ肉)・・・240g

    玉ねぎ・・・80g

    九条ねぎ・・・10g

    にんにく・・・1かけ

    軸も濃い濃い!厚切りうまいたけ・・・100g

    角煮だれ・・・1袋

    青山椒(金の太陽山椒)・・・1袋


    ご用意いただく食材

    ごま油・・・大さじ1

    こしょう(あれば黒こしょう)・・・適量


    フライパン

    1. お届けする食材

    2. 1フライパンにごま油(大さじ1)、鶏肉を入れ、強火で片面2分焼く。

    3. 2玉ねぎは1cm幅に切る。九条ねぎは斜め薄切りにする。にんにくは皮をむき、包丁の腹で潰す。

    4. 31に、にんにくと玉ねぎ、うまいたけを加え、強火で3分炒める。

    5. 4火を止め、角煮だれ、山椒、こしょう(あれば黒こしょう)を入れ、全体を混ぜ合わせる。

    6. 5器に盛り、2の九条ねぎを散らす。

  • 副菜

    【2人前】小松菜とラディッシュの生姜ソース

  • にんじんやしめじを加えてボリュームUP!

  • お届けする食材

    小松菜・・・100g

    ラディッシュ・・・2個

    おろし生姜ソース・・・1袋

    国産柚子で作った柚子胡椒・・・1袋


    ご用意いただく食材

    ごま油・・・小さじ2


    電子レンジ

    1. お届けする食材

    2. 1小松菜を3-4cm幅に切る。ラディッシュは半分に切り、さらに薄切りにする。

    3. 2耐熱皿に小松菜、ごま油(小さじ2)を入れてラップをし、電子レンジ500Wで2分(600Wで1分半)加熱する。

    4. 3器に盛り、1のラディッシュをのせ盛る。仕上げにおろし生姜ソースをかけ、柚子胡椒を添える。全体を混ぜて召し上がれ。

Kit2人前/【超ラク】山椒香る!うまい茸の山賊焼

主菜、副菜×各1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日+2日保証

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賞味・消費期限 到着日+2日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日+2日、1日の地域(その他の本州)は+3日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 【山椒香る!うまい茸の山賊焼】カット済みチキン(鶏モモ肉(タイ産)、みりん、酒、食塩)、まいたけ(国産)、玉ねぎ(国産)、角煮だれ(砂糖、みりん、醤油、植物油脂、食塩、鰹節エキス、(一部に小麦・ごま・大豆を含む))、にんにく(国産)、九条ねぎ(国産)、花椒粉(花椒(中国四川省産))【小松菜とラディッシュの生姜ソース】小松菜(国産)、生姜ソース(砂糖(国内製造)、パパイヤピューレー、食用サフラワー油、おろし生姜(生姜、食塩)、醸造酢、玉ねぎ、米酢、醤油(小麦・大豆を含む)、食塩、澱粉、人参、ごま、にんにく加工品/加工デンプン)、ラディッシュ(国産)、柚子こしょう(柚子皮(国産)、唐辛子、食塩)
八大アレルゲン 小麦
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
調理完成後の栄養成分目安
(1人分あたり)391kcal、たんぱく質22.3g、脂質23.5g、炭水化物25g、食塩相当量2.7g

■調理完成後の栄養成分目安について

調理完成後の栄養成分目安は、お届けの製品ではなく、ご自宅でご用意いただく食材を含めた目安値です。主菜副菜がセットのKitは、両方合わせた1人前の調理完成後の栄養成分の目安を表示しています。2-3人前のKitは、2人前とした場合の目安を表示しています。

下記理由により、あくまで目安としてご参照ください。

  • ・ご自宅でご用意いただく食材によって異なるため
  • ・個数、本数指定でのレシピは、個体差により値が前後するため
  • ・天候などの理由で材料が変更になることがあるため

※「日本食品標準成分表」などをもとに計算した値です。加熱調理等による栄養成分値の変化は考慮していません。

食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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ぱく様

投稿日:2025/4/6

期待ハズレ

うまいたけ・・いったいどんなキノコ?と楽しみに買いましたが、要はまいたけを収穫した際に残る軸の部分でした。まいたけ特有の風味もなく本来なら売り物にならない部分。 タレもただただ甘ったるく美味しさを見出すことができませんでした。

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とし様

投稿日:2025/4/5

当たりまたリピートしたい

メインも副菜も簡単なのに美味しくて定期的に食べたいです。山椒も苦手なんだけど、これは全部入れても美味しかった また食べたい

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ラクーン様

投稿日:2025/4/2

山椒の香りで旬を先取り

鶏肉は歯切れよく若干コリコリしたような食感でした。 何か調味液に使っていたのか、舞茸のせいなのか?食感は好みが分かれるかなぁと思いました。 味付け、山椒の香りもとても良かったです。

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