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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
やわらかなチキンと野菜を特製バルサミコソースで仕上げたメインは、さっぱりながらもコクのある味わい。豆腐で作るヘルシーなカプレーゼ風サラダと、玉ねぎの甘みがおいしいスープとご一緒にどうぞ。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】チキンとれんこんのバルサミコ炒め
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にんじんや玉ねぎを追加して、ボリュームUP！
この商品に付属の特製バルサミコソースにははちみつを使用しています。1歳未満の乳幼児には与えないで下さい。
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カット済みやわらかチキン（モモ肉）・・・240g
かぼちゃ・・・90g
ピーマン・・・60g
ふぞろいれんこん・・・110g
おろしにんにく・・・1袋
特製バルサミコソース・・・1袋
粉チーズ・・・1袋
オリーブオイル・・・大さじ1
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1●かぼちゃ、ピーマンはひと口大に切る。●れんこんは1cm幅のいちょう切りにする。
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2●れんこんをラップで包み、電子レンジ500Wで2分（600Wで1分半）加熱する。
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3●フライパンに、オイル（大さじ1）とおろしにんにくを入れて熱する。●鶏肉を皮目から加え、途中で裏返しながら強火で2分焼く。
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4●3に1のかぼちゃとピーマン、2のれんこんを入れる。●ふたをし、弱火で5分加熱する。
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5●中火にし、バルサミコソースを加える。●さっとからめ合わせる。
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【2人前】豆腐のカプレーゼ風サラダ
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旬のフルーツをカットして加えるのもオススメです。
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国産大豆木綿豆腐・・・2個
ミニトマト・・・3個
バジル・・・1g
グリーンハーブソース・・・1袋
塩・・・ひとつまみ
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1●豆腐はそれぞれペーパーで包み、3分ほど置いて水気を切る。
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2●1の豆腐は1.5cm角程度に切る。●ミニトマトは4等分のくし切りにする。●バジルは小さくちぎる。
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3●全ての材料をボウルに入れ、よく和える。
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4●全体に味がなじんだら器に盛り付ける。
