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専門店の本格つゆ付！蕎傳監修 北海道産更科そば

専門店の本格つゆ付！蕎傳監修 北海道産更科そば

価格：

1,180円 税込1,274円
規格： 460g（めん300g、つゆ80g×2個）
目安： 2人前
(製造地)北海道
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賞味・消費期限 賞味期限 到着日+57日保証
原材料 めん（そば粉（そば（北海道産））、小麦粉、打粉（そば粉））、つゆ（醤油、鰹削り節、砂糖、みりん、さば削り節、昆布）、（一部にそば・小麦・さば・大豆を含む）
七大
アレルゲン		 小麦、そば
※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。
栄養成分 （100 gあたり） エネルギー145kcal、 たんぱく質3.85g、 脂質0.6g、 炭水化物31.25g、 食塩相当量1.19g
栄養成分とは
解凍方法 冷蔵庫で解凍

■北海道産そば粉使用、生粋の七割そば。鰹を効かせた製造元自家製ストレートつゆでどうぞ。
2食入り
▲2食入り
調理例
▲調理例
本物の素材と職人技を生かした本格派の商品です。専門店そのままの品質をお届けします。つゆはそばの命と考え、「かえし」から「だし取り」まで一貫して製造工場で作りました。

■そば湯もどうぞ！

 麺には道産そば粉を使用。打粉にもたっぷりのそば粉を使用しているので、ゆでた後は「そば湯」を捨てずにぜひお召し上がりください。

■お召し上がり方

 冷蔵庫で約5-6時間解凍後、ゆでる前に麺をほぐし、たっぷりのお湯で一気にゆで上げるのがおいしさの秘訣です。仕上げに氷水で冷やし、付属のストレートつゆでお召し上がりください。


※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。


食質監査委員会 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。（食質監査委員会） 食質監査委員会

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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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null様

投稿日：2023/10/21

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半日かけて自然解凍後、説明書きどおりに茹でて大変美味しくいただけました。 シンプルに海苔とねぎ、わさびを添えたざる蕎麦に。 これまで家で調理する蕎麦はそれほど美味しく感じず滅多に食卓に上がりませんでしたが、こちらは蕎麦湯まで味わい尽くしたいくらいです。 子供も気に入ったようで、日頃あまり量を食べない方にもかかわらず一人前しっかり平らげて蕎麦湯もおかわりしていました。 再販のタイミングを待ってリピートしたいと思います。

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null様

投稿日：2023/2/9

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冷凍だし解凍した時点で崩れた部分があったので喉ごし？歯応え？は期待していなかったのですが説明書通り茹でたら喉ごしの良い蕎麦になりました。 すぐにリピートしようとしましたがダメでした。 再販待ってます。

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うみこ様

投稿日：2023/1/13

レビーを参考に

じっくり前日から解凍したらくっつかずにおいしく茹でられました。 のど越しも風味もよくて、お蕎麦屋さん気分です。 子どもが小さいと落ち着いて蕎麦も食べられないので、おうちで楽しめるのはうれしい！ リピします。

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ゆでた丸様

投稿日：2022/11/28

ヤッパリ最高

前日から冷蔵庫で解凍します、そして麺をバラバラにしてたっぷりのお湯に少しずつ入れ再沸騰で2分ちょい前で水道水で洗い、冷水でしめます。そうすれば一本もくっつかずそばの味が最高に香る〜歯ごたえのあるお蕎麦が出来ます。安易に不味いとか生産者さんに失礼すぎる！みゆ様が言っているように茹で方が下手なような気がしますが。今年の年越しそばはこれに決定、現在買えないから年末まで在庫を食べられないかぁ〜　これは個人の感想ですけど

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みゆ様

投稿日：2022/11/23

おいしい

悪い感想が多かったので不安でしたが、うまくゆでておいしかったです。 多分皆様きちんと説明を読んでいないのかなと思います。 まず麺は室温か冷蔵庫で数時間解凍が必須ですし、ゆでる時に麺をあまり混ぜてはいけませんし、ゆで終わったらボウル（ざるではなく）に入れて流水か氷水で冷やしますが、この時も手で麺を洗ってはいけません。普通のそばと違う点があるので良く説明を読んで従えばおいしいそばの出来上がりです。つゆも関東風でおいしかったです。

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