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Formaggio di Langa(トリュフ入りチーズ)

Formaggio di Langa(トリュフ入りチーズ)

価格：

2,980円 税込3,218円
規格： 140g
(製造地)イタリア(原産地)ピエモンテ州
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賞味・消費期限 賞味期限 到着日+28日保証
原材料 ナチュラルチーズ（生乳、生山羊乳、食塩）、サマートリュフ、トリュフジュース（サマートリュフ）、食塩／香料
七大
アレルゲン		 乳
※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。
栄養成分 （100 gあたり） エネルギー390kcal、 たんぱく質26g、 脂質22g、 炭水化物2.9g、 食塩相当量1.4g
栄養成分とは

■2種類のミルクを混ぜたハードチーズの奥行きある味わいにトリュフが贅沢に香ります
ヤギと牛のミルクを混ぜてていねいに熟成させたハードチーズにサマートリュフのスライスを贅沢にあしらったチーズです。添えられたトリュフがなんとも目を引きますが、元のチーズのヤギ独特の旨みにバランスよく寄り添い、あくまでチーズが主役と思い知らされる繊細なバランスです。 濃厚な香りと奥行きある旨みは余韻も長く、食卓を豊かに彩ります。おいしいワインと一緒にお楽しみください。

■伝統と革新のチーズ作り　Beppino Occelli

 作り手のBeppino Occelliは地元の伝統の素材を活かし、ユニークかつ質の高いチーズを作ることに長けた作り手です。現地のテロワールと深く結びつきながら、味の進化と原材料の品質への継続的な探求を怠りません。トリュフの上品な味わいを生かしたチーズ作りはベッピーノ・オッチェリの創造性の結晶と言えます。

■お召し上がり方

 そのままカットしてテーブルチーズとしてお召し上がりください

食質監査委員会 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。（食質監査委員会） 食質監査委員会

食質監査委員会について



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