![[Kit]ハーブソース香る！春のクリームラザニア](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s10-7859.jpg?date=20250220094501)
![[Kit]ハーブソース香る！春のクリームラザニア](https://www.oisix.com/g6/kit/image/s10-7859_200_1.jpg)
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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
ホワイトソースベースのラザニアは、春らしいさわやかなグリーンハーブソースで味付け！おもてなしランチにもぴったりの一品ですよ。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]ハーブソース香る！春のクリームラザニア
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ゆでたまごやマッシュポテトをラザニアの間にはさんでも。
天候不順による収量不足のため、アスパラガスに替えてスナップえんどうをお届けします。オーブンを使用します。調理時間は約60分です。
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合いびきそぼろ・・・100g
もちもち食感！ラザニアチップ・・・1袋
スナップえんどう・・・40g
玉ねぎ・・・100g
ミニトマト・・・3個
ホワイトソース・・・3袋
シュレッドチーズ・・・1袋
粉チーズ・・・1袋
グリーンハーブソース・・・1袋
オリーブオイル・・・小さじ1
塩・・・小さじ1/3
砂糖・・・小さじ1
牛乳・・・350cc
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1スナップえんどうは筋を取り、斜めに2-3等分に切る。玉ねぎは縦に極薄切り、トマトは半分に切る。
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2オーブンを190℃に予熱する。フライパンにオイルを熱し、玉ねぎ、そぼろを入れ中火で2分炒める。塩、砂糖を加えてさっと炒め、火を止める。
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32にホワイトソース、牛乳を入れ、ヘラでやさしく混ぜ合わせる。強めの中火にかけて沸騰直前で中火にし、ラザニアチップを加えて6分、時々かき混ぜながら煮込んで火を止める。グリーンハーブソース2/3量を入れて混ぜ合わせる。
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4グラタン皿などの耐熱容器に3を入れる。1のスナップえんどうとトマトを散らし、全体にシュレッドチーズと粉チーズを散らす。
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5190℃に予熱したオーブンで4を20-25分焼く。表面にこんがりと焼き目が付いたら、残りのグリーンハーブソースをかけ、切り分けて皿に盛る。
