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Kit3人前/栗原心平の豚スパイシートマトドリア
主菜: 栗原心平の豚スパイシートマトドリア
副菜: じゃがいもと炒めたまごのスープ

Chef's Profile

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料理家  栗原心平

(株)ゆとりの空間 代表取締役社長。料理家栗原はるみの長男。一児の父。会社の経営に携わる一方、料理家として活躍。テレビ東京系列『男子ごはん』レギュラー出演中。

とろけるチーズとさくさくパン粉がのった豚ロースのトマトドリア。クミンや特製スパイスでほんのりスパイスをきかせて、メリハリのある味わいを楽しめます。まろやかなスープとご一緒に。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    【3人前】栗原心平の豚スパイシートマトドリア

  • お好みできのこ類を加えても。

  • お届けする食材

    カナダ産ロース厚切り・・・3枚

    玉ねぎ・・・100g

    バジル・・・4g

    ★チリパウダー・・・2袋

    ★特製スパイス・・・1袋

    使い切り片栗粉・・・20g

    クミンシード・・・1袋

    ソフリット(きざみにんじん入り)・・・3袋

    トマトソース・・・3袋

    ナンプラー・・・1袋

    パン粉・・・2袋

    シュレッドチーズ・・・2袋


    ご用意いただく食材

    塩・・・小さじ1/2

    黒こしょう・・・適量

    オリーブオイルA・・・大さじ1と1/2

    オリーブオイルB・・・大さじ2

    ごはん・・・お茶碗3杯分(450g)


    プラスチックバッグ フライパン トースター

    1. 1ビニール袋に、★のスパイス、塩(小さじ1/2)、黒こしょう(適量)を入れる。豚肉を加えてなじませ、片栗粉を加えて全体にまぶす。

    2. 2フライパンにオイルA(大さじ1と1/2)を熱し、豚肉を強めの中火で2分、裏返して2分焼く。玉ねぎを粗みじん切りにする。豚肉をまな板に移し、1枚当たり5等分に切る。

    3. 3フライパンに残った油で、2の玉ねぎ、クミンを中火で2分炒める。ソフリット、トマトソース、ナンプラーを加え、ひと煮立ちさせて火を止める。小鉢などに、パン粉とオイルB(大さじ2)を合わせる。

    4. 4グラタン皿などの耐熱容器に、温かいごはんをよそう。トマトソース→豚肉→チーズ→オイルパン粉の順にのせ入れ、トースターで3分ほど焼く。

    5. 5チーズに軽く焼き色が付いたら、仕上げにバジルをちぎって散らす。

  • 副菜

    【3人前】じゃがいもと炒めたまごのスープ

  • ベーコンやウインナーを加えても。

  • お届けする食材

    じゃがいも・・・240g

    玉ねぎ・・・90g

    小ねぎ・・・1本

    生たまご・・・2個

    万能濃縮つゆ・・・2袋

    ミニカレー粉・・・3袋


    ご用意いただく食材

    バター・・・15g

    オリーブオイル・・・大さじ1

    水・・・450cc

    塩・・・小さじ1/4

    黒こしょう・・・適量


    片手鍋

    1. 1玉ねぎは極薄切り、じゃがいもは皮をむき、1cm角に切る。小ねぎを小口切りにする。

    2. 2片手鍋にバター(15g)とオリーブオイル(大さじ1)を熱し、1の玉ねぎを中火で1分炒める。

    3. 32にたまごを割り入れ、箸で軽くほぐしながら炒り合わせる。

    4. 43に1のじゃがいも、水(450cc)を加えて弱めの中火で10分煮る。

    5. 5じゃがいもがやわらかくなったら、1の小ねぎ、万能つゆ、カレー粉、塩(小さじ1/4)、黒こしょう(適量)を加える。全体をさっと混ぜ合わせて、器に盛る。

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Kit3人前/栗原心平の豚スパイシートマトドリア

主菜、副菜×各1セット   3人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証

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賞味・消費期限 賞味期限 到着日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日、1日の地域(その他の本州)は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。
原材料 【栗原心平の豚スパイシートマトドリア】豚ロース肉(カナダ)、ソフリット(ソテードオニオン、にんじん、玉葱、水飴、植物油脂、にんにく、食塩、香辛料 /酸味料)、玉ねぎ(国産)、トマトソース(トマト調味料(トマトペースト、食塩、水あめ、砂糖)(国内製造)、トマトペースト、水あめ、砂糖、オニオンソテー、食塩、にんにく、チキンブイヨン、食用植物油脂、香味食用油、醸造酢、香辛料、(一部に乳成分・鶏肉を含む))、シュレッドチーズ(ナチュラルチーズ(アメリカ製造、デンマーク製造)/セルロース)、パン粉(小麦粉(国内製造)、イースト、食塩)、片栗粉(馬鈴薯)、ナンプラー(魚、食塩、砂糖)、バジル(国産)、クミン(インド)、チリパウダー(パプリカ、唐辛子、コリアンダー、クミン、オレガノ、ガーリック)、特製スパイス(赤唐辛子、コリアンダー、クミン、ナツメッグ、カルダモン、胡椒、フェンネル、その他香辛料)【じゃがいもと炒めたまごのスープ】じゃがいも(国産)、鶏卵(国産)、玉ねぎ(国産)、めんつゆ(しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、砂糖、食塩、かえししょうゆ(小麦・大豆を含む)、かつおぶしエキス(小麦を含む)、酵母エキス)、小ねぎ(国産)、カレー粉(ターメリック、コリアンダー、チンピ、クミン、フェネグリーク、赤唐辛子、シナモン、その他香辛料)
七大
アレルゲン
卵、乳、小麦
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。

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