![Kit2人前／[PlantOisix]大葉とソイチーズのパスタ](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s10-7273.jpg?date=20250102094501)
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Chef's Profile
Oisixのプラントベースブランド Plant Oisix
Healthy・Enjoy・Socialをテーマに、からだを気づかいながら、食べたいものを楽しむ毎日をご提案します。
グリーンハーブソースと大葉の香りで芳香なおいしさのパスタ。8種のスパイスの効いたソイチーズスパイスが全体の味を引き締めます。トマトをベースとしたスープと合わせてさっぱりと。野菜をたくさん食べたい1日にどうぞ。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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主菜
【2人前】[PlantOisix]大葉とソイチーズのパスタ
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水菜やみつ葉を加えても。
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お届けする食材
生パスタ(リングイネ)・・・2袋
セロリ・・・20g
ルッコラ・・・20g
小松菜・・・20g
大葉・・・4枚
おろしにんにく・・・1袋
グリーンハーブソース・・・2袋
ソイチーズスパイス・・・1袋
ご用意いただく食材
オリーブオイル・・・大さじ1と1/2
塩・・・ひとつまみ
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お届けする食材
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1セロリは斜め薄切り、ルッコラと小松菜は4cm幅に切る。大葉はせん切りにする。
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2たっぷりの湯（分量外）が沸いた鍋に1%の塩(分量外)を入れる。(ゆで汁が少し塩味を感じるくらいの量が目安)パスタを加え、中火で2分ゆでる。パスタのゆで汁大さじ1をとり分ける。
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3フライパンにオイルを入れて熱する。にんにく、1のセロリを加え、中火で1分炒める。
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4香りが立ったら2のパスタ、とり分けておいたゆで汁、1のルッコラと小松菜、ハーブソース、塩を入れて全体を混ぜ合わせる。
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5皿に盛り、1の大葉を中央にのせ盛る。仕上げに、お好み量のソイチーズスパイスをかける。
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副菜
【2人前】具沢山トマトスープ
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えのきやしめじを加えてボリュームUP！
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お届けする食材
玉ねぎ・・・140g
エリンギ・・・50g
パセリまたはイタリアンパセリ・・・1g
にんじん・・・50g
★野菜ブイヨン・・・1袋
★プラントベース トマトソース・・・2袋
ご用意いただく食材
オリーブオイル・・・大さじ1
水・・・250cc
こしょう・・・適量
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お届けする食材
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1玉ねぎは1cm幅に切る。エリンギは縦に半分に切り、斜め薄切りにする。パセリは粗く刻む。
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2主菜で使用した両手鍋の水気をさっと拭き、オイル、1の玉ねぎとエリンギ、にんじんを入れて中火で3分炒める。
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32に★の調味料と水を加えて混ぜ、ふたをして弱めの中火で5分煮る。
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4器に盛り、1のパセリを散らし、こしょうを振る。
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