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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
厚切りの豚ロースに甘酸っぱいバルサミコソースをかけて、本格的な一皿に。ラディッシュとベビーリーフを添えて、食卓が華やぐメニューです。1から作ると手間のかかるマッシュポテトもレンジで簡単に作れるので、普段の食事としてはもちろん、特別なディナーにもうってつけです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】【超ラク】豚ロースのバルサミコソースがけ
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玉ねぎやエリンギ一緒に焼いても。
この商品に付属の特製バルサミコソースにははちみつを使用しています。1歳未満の乳幼児には与えないで下さい。豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。
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カナダ産ロース厚切り・・・2枚
ラディッシュ・・・2個
にんにく・・・1かけ
ベビーリーフミックス・・・1袋
マッシュポテトペースト・・・100g
特製バルサミコソース・・・1袋
塩A・・・ひとつまみ
こしょう（あれば黒こしょう）・・・少々
水（あれば牛乳）・・・大さじ1
オリーブオイル・・・小さじ2
塩B・・・ひとつまみ
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1耐熱容器に、マッシュポテトペースト、塩A（ひとつまみ）、こしょう（あれば黒こしょう・少々）、水（あれば牛乳・大さじ1）を入れて混ぜ合わせる。ラップはせず、電子レンジ500Wで2分（600Wで1分半）加熱する。
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2ラディッシュは縦半分に切る。にんにくは包丁の腹で潰す。
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3フライパンに、オイル（小さじ2）、豚肉、2のにんにくとラディッシュを入れる。塩B（ひとつまみ）を振り、焼き色が付くまで中火で片面2分焼く。
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41のマッシュポテトを温かいうちに、練り混ぜる。
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53の食材を裏返し、中火で2分焼く。マッシュポテトを皿に盛り、豚肉とラディッシュを盛り付ける。水気を切ったベビーリーフを添え、仕上げに、豚肉の上からバルサミコソースをかける。
