Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
鶏の旨みが溶け出した白湯スープに、鶏団子と7種の野菜を入れて煮込むだけ!下茹でかぼちゃの甘さも加わり、ほっこり温まる一品です。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]【超ラク】鶏団子と7種野菜の白湯煮込み
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春雨や春菊を加えても。
白菜の芯の部分に、生理障害によって生じた「ゴマ症」と呼ばれる黒い斑点が発生する場合がございます。食味には影響ございません。
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ひとくち鶏団子(国産鶏)・・・160g
エリンギ・・・20g
小ねぎ・・・1本
白菜・・・100g
キャベツ・・・60g
にんじん・・・30g
マイタケ・・・20g
3種お出汁で!下茹で済みかぼちゃ・・・180g
白湯スープ・・・2袋
水・・・500cc
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1エリンギはひと口大の乱切り、小ねぎは小口切りにする。
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2鍋に小ねぎ以外の全ての食材を入れ、ふたをして中火で7-8分煮込む。
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3味が濃い場合は水(分量外)を加えて、味をととのえる。器に盛り付け、小ねぎを散らす。