![[Kit]お子様わくわく！9種野菜のトマトカレー鍋](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s10-6708.jpg?date=20241114094501)
![[Kit]お子様わくわく！9種野菜のトマトカレー鍋](https://www.oisix.com/g6/kit/image/s10-6708_200_1.jpg)
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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
お子さまも大好きなお肉にウインナーも入ったカレー鍋は、色んな野菜が入って彩りも◎。甘めのルーにトマトソースの酸味が加わり、最後まで飽きずに食べられる仕立てです。途中で大人用にはチリパウダーでスパイシーに、子ども用にはチーズでまろやかに。ご自宅のごはんやうどんを合わせて、みんなで楽しんで。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]お子様わくわく！9種野菜のトマトカレー鍋
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ミニトマトやたまごを加えてボリュームUP！〆にご自宅のうどんを入れても。
豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。
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国産豚小間肉・・・200g
国産豚のつかいっきりミニポークウインナー・・・1袋
じゃがいも・・・160g
★玉ねぎ・・・100g
★キャベツ・・・200g
★ふぞろいしめじ・・・50g
○かぼちゃ・・・70g
○パプリカ（赤またはオレンジ）・・・50g
○パプリカ（黄）・・・50g
○なす・・・1本
○いんげん・・・20g
トマトスープの素・・・1袋
特製カレーペースト・・・1袋
チリパウダー・・・1袋
シュレッドチーズ・・・1袋
水・・・550cc
サラダ油・・・大さじ3
塩・・・ひとつまみ
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1じゃがいもは皮をむいて1個あたり6等分ほどのくし切りにする。水と共に鍋に入れ、強めの中火にかける。沸騰直前で中火にし、煮込み始める。玉ねぎは1cm幅、かぼちゃは2-3等分に切る。パプリカは食べやすい大きさの乱切り、なすは5mm幅の輪切りにする。いんげんは斜め3等分に切る。
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2ウインナーに切り込みを入れ、耐熱容器に入れる。ラップをし、電子レンジ500Wで40-50秒（600Wも同様）加熱する。
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31の鍋を中火で3分ほど加熱したら、★の野菜、ほぐした豚肉、トマトスープの素を入れる。ふたをし、3分ほど煮る。フライパンに油を入れ、〇の野菜を中火で時々返しながら焼く。塩をまんべんなく振り、焼けたものから皿などにとり出す。
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43の鍋にカレーペーストを溶かし入れる。2のタコさんウインナー、3の◯の焼き野菜を加え、中火で2-3分ほど煮込む。全ての食材に火が通ったら、完成。（水分が飛び過ぎていたら、水（分量外）を足して調整しても）
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5途中で大人用にはチリパウダーをお好み量かけて、スパイシーな味わいを楽しんでも。子ども用にはチーズを入れてふたをし、チーズが溶けるまで弱火で1分ほど加熱する。
