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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
ごろっと大きなミートボールをトマトソースで煮込みました。とろっと半熟の目玉焼きものってテンションUP！シャキッとした野菜の和えものと一緒に召し上がれ。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】目玉焼きのっけトマトミートボール
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ミックスビーンズやお好みのきのこ類を加えても。
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トマトソースミートボール（玉ねぎ入り）・・・2袋
生たまご・・・2個
玉ねぎ・・・80g
大根・・・120g
ドライパセリ・・・1袋
トマトソース（きざみ玉ねぎ、きざみにんじん入り）・・・1袋
オリーブオイル・・・大さじ2
水・・・大さじ2
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1フライパンにオイルを入れて中火で熱し、十分に熱くなったらたまごを静かに割り入れる。3分ほど白身がこんがり焼けるまで加熱する。（黄身は半熟でOK）焼けたら皿などに一旦とり出す。
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2玉ねぎは薄切りにする。大根は5mm幅の半月、またはいちょう切りにし、耐熱容器に入れる。水大さじ1（分量外）を加えてラップをし、電子レンジ500Wで3分（600Wで2分半）加熱する。（硬い場合は30秒ずつ追加加熱する）
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31のフライパンは洗わずに、2の玉ねぎと水気をよく切った大根を中火で3分ほど炒める。
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43にミートボールをソースごと入れる。トマトソース、水を加えてさっと混ぜ、ふたをして弱めの中火で4分ほど煮込む。
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54のミートボールがしっかりと熱くなったら火を止め、器に盛る。仕上げにドライパセリを散らし、1の目玉焼きをのせ盛る。黄身を崩しながら召し上がれ！
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【2人前】きゅうりとにんじんの玉ねぎドレ和え
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ハムやツナを加えてボリュームUP！
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きゅうり・・・1本
にんじん・・・30g
玉ねぎドレッシング・・・1袋
・・・なし・・・
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1きゅうりはひと口大の乱切りにする。
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2ビニール袋に1のきゅうり、にんじんを入れ、ドレッシングを加える。
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32を袋の上から軽くもむ。（時間がある方は食べる直前まで冷蔵庫で冷やしても◎）
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4３の汁気を切って、器に盛り付ける。
