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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
香ばしく焼いたから揚げと長ねぎに、甘辛いたれとカレータルタルをたっぷりとかけていただくメイン。副菜の粒マスタードサラダとも相性◎。サラダはせん切り野菜をお届けして作るので、手軽なのも嬉しいポイントです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】【超ラク】チキンのカレータルタル南蛮
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ピーマンやパプリカを加えても。
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やわらか！国産鶏ムネ唐揚げ・・・200g
長ねぎ・・・90g
パセリまたはイタリアンパセリ・・・1g
タルタルソース・・・1袋
ミニカレー粉・・・2袋
角煮だれ・・・1袋
サラダ油・・・大さじ3
ごはん・・・お茶碗2杯分(300g)
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1長ねぎは斜め1cm幅に切る。
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2フライパンにサラダ油（大さじ3）、長ねぎ、から揚げを入れる。時々返しながら、中火で4分揚げ焼きにする。
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3小鉢などに、タルタルソース、ミニカレー粉、ちぎったパセリを入れて混ぜ合わせる。
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4器にごはん、2のから揚げと長ねぎを盛る。
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5仕上げに、から揚げの上に角煮だれ→3のカレータルタルの順にかける。
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【2人前】粒マスタードサラダ
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水菜やセロリを加えてボリュームUP！
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キャベツ・・・100g
にんじん・・・30g
粒マスタード・・・2袋
塩・・・ふたつまみ
黒こしょう・・・少々
オリーブオイル・・・小さじ1
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1ビニール袋にキャベツ、にんじん、塩（ふたつまみ）を入れ、袋の上からもみ込む。
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2粒マスタード、黒こしょう（少々）、オリーブオイル（小さじ1）を加え、さらにもみ込む。袋の口を縛り、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
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3食べる直前に、器に盛り付ける。
