Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
香ばしく焼いたから揚げと長ねぎに、甘辛いたれとカレータルタルをたっぷりとかけていただくメイン。副菜の粒マスタードサラダとも相性◎。サラダはせん切り野菜をお届けして作るので、手軽なのも嬉しいポイントです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【3人前】【超ラク】チキンのカレータルタル南蛮
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ピーマンやパプリカを加えても。
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やわらか!国産鶏ムネ唐揚げ・・・300g
長ねぎ・・・140g
パセリまたはイタリアンパセリ・・・2g
タルタルソース・・・2袋
ミニカレー粉・・・3袋
角煮だれ・・・2袋
サラダ油・・・大さじ3
ごはん・・・お茶碗3杯分(450g)
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1長ねぎは斜め1cm幅に切る。
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2フライパンにサラダ油(大さじ3)、長ねぎ、から揚げを入れる。時々返しながら、強火で3分揚げ焼きにする。
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3小鉢などに、タルタルソース、ミニカレー粉、ちぎったパセリを入れて混ぜ合わせる。
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4器にごはん、2のから揚げと長ねぎを盛る。
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5仕上げに、から揚げの上に角煮だれ→3のカレータルタルの順にかける。
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【3人前】粒マスタードサラダ
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水菜やセロリを加えてボリュームUP!
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キャベツ・・・150g
にんじん・・・50g
粒マスタード・・・3袋
塩・・・3つまみ
黒こしょう・・・少々
オリーブオイル・・・小さじ2
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1ビニール袋にキャベツ、にんじん、塩(3つまみ)を入れ、袋の上からもみ込む。
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2粒マスタード、黒こしょう(少々)、オリーブオイル(小さじ2)を加え、さらにもみ込む。袋の口を縛り、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
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3食べる直前に、器に盛り付ける。