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[Kit]〆は出汁茶漬けで!10品目のおでん鍋
[Kit]〆は出汁茶漬けで!10品目のおでん鍋

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Kit Oisix  メニュー開発チーム

Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。

昆布とかつおの王道だしに、オイスターソースの隠し味を加えたOisixオリジナルのおでん鍋。ウインナーや鶏団子、カラフルな玉こんにゃく、季節野菜など10品目を詰め込みました。途中の柚子胡椒で爽やかな辛味をプラスして最後まで食べ飽きないように、〆はごはんに旨味感じる出汁をかけて薬味でいただくすっきり美味しい茶漬け風をご提案します。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    【2人前】〆は出汁茶漬けで!10品目のおでん鍋

  • ちくわやさつまあげなど、お好みのおでん種を足しても。

  • お届けする食材

    国産豚のつかいっきりミニポークウインナー・・・1袋

    ひとくち鶏団子(国産鶏)・・・160g

    国産大豆100% 絹厚揚げ(2個入り)・・・1パック

    大根・・・200g

    かぶ・・・100g

    エリンギ・・・70g

    豆苗・・・100g

    大葉・・・3枚

    ミニトマト・・・3個

    ゆでたまご・・・3個

    野菜入り玉こんにゃく・・・1袋

    日高昆布・・・1袋

    出汁の素・・・3袋

    オイスターソースベース・・・1袋

    国産柚子で作った柚子胡椒・・・2袋

    山わさび(西洋わさび)・・・2袋

    白炒りごま・・・1袋


    ご用意いただく食材

    水・・・600cc

    ごはん・・・適量(お好みで)


    電子レンジ 両手鍋

    1. 1鍋に水と昆布を入れておく。大根は皮をむいて1.5cmの半月切りにし、耐熱容器に入れる。かぶるくらいの水(分量外)を加えてラップをし、電子レンジ500Wで4分ほど(600Wで3分半ほど)加熱する。かぶは大きめのひと口大、エリンギはひと口大に切る。豆苗は根を落とす。大葉はせん切りにする。(〆で使います)

    2. 2ミニトマトに爪楊枝で1か所穴をあける。厚揚げは1個あたり4-6等分に切る。ゆでたまごは殻をむく。こんにゃくは水気を切って、写真のように2個ずつ爪楊枝で刺す。

    3. 31の鍋に、出汁の素、オイスターソースベースを入れて混ぜ、水気を切った大根を加えて強火にかける。ひと煮立ちする前に昆布を取り出し、ウインナー、鶏団子、厚揚げ、かぶ、エリンギ、たまご、こんにゃくを加えてふたをし、中火で6-7分ほど煮込む。

    4. 4大根がやわらかく煮えたら、豆苗とミニトマトを加えて2分ほど加熱する。(昆布が好きな人は、ここで昆布をはさみなどで1cm幅程度に切って戻し入れても!)すべての食材がくったり煮えたら完成。

    5. 5途中でお好み量の柚子胡椒を加えて、味の変化を楽しむのもおすすめ。〆は残った汁を温め、お好み量のごはんにかけ、1の大葉、山わさび、ごまをお好み量のせて食べる出汁茶漬けを楽しんで。

[Kit]〆は出汁茶漬けで!10品目のおでん鍋

1セット   2-3人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日+2日保証

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賞味・消費期限 到着日+2日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日+2日、1日の地域(その他の本州)は+3日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 大根(国産)、絹厚揚げ(大豆(国産)、植物油/凝固剤((塩化マグネシウム)「にがり」))、鶏団子(鶏肉(国産)、玉ねぎ、牛脂肪、つなぎ(パン粉、でん粉)、豆腐、ワインタイプ発酵調味料、食塩、しょうが、乳清たん白、乾燥卵白、香辛料、(一部に卵・乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉を含む))、鶏卵(国産)、豆苗(国産)、かぶ(国産)、野菜入り玉こんにゃく(こんにゃく粉(国産)、ほうれん草パウダー、人参パウダー、かぼちゃパウダー/水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤)、着色料(パプリカ色素、カロチン色素、クロレラ末))、エリンギ(国産)、出汁の素(醤油(小麦・大豆を含む)(国内製造)、鰹節エキス、食塩、砂糖、さば節だし(さばを含む)、醸造酢、昆布だし、酵母エキス、昆布エキス、鰹だし、鰹節粉末、あごだし)、ウインナー(豚肉(国産)、豚脂肪、食塩、砂糖、香辛料)、ミニトマト(国産)、オイスターソースベース(醤油(国内製造)、カラメルソース、砂糖、貝エキス、みりん、食塩、オイスターソース、澱粉、酵母エキス、(一部に小麦・大豆を含む))、加工わさび(西洋わさび(北海道)、植物油脂、醸造酢/ビタミンC)、いりごま(国内製造)、柚子こしょう(柚子皮(国産)、唐辛子、食塩)、日高昆布(昆布(北海道日高産))、大葉(国産)
八大アレルゲン 卵、乳、小麦
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
調理完成後の栄養成分目安
(1人分あたり)493kcal、たんぱく質34.3g、脂質28g、炭水化物32g、食塩相当量6.3g

■調理完成後の栄養成分目安について

調理完成後の栄養成分目安は、お届けの製品ではなく、ご自宅でご用意いただく食材を含めた目安値です。主菜副菜がセットのKitは、両方合わせた1人前の調理完成後の栄養成分の目安を表示しています。2-3人前のKitは、2人前とした場合の目安を表示しています。

下記理由により、あくまで目安としてご参照ください。

  • ・ご自宅でご用意いただく食材によって異なるため
  • ・個数、本数指定でのレシピは、個体差により値が前後するため
  • ・天候などの理由で材料が変更になることがあるため

※「日本食品標準成分表」などをもとに計算した値です。加熱調理等による栄養成分値の変化は考慮していません。

食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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ちー様

投稿日:2025/4/10

うちでは

可もなく不可もなくという感じでした。 お出汁の味がうちには合わなかったのかなぁ… 手軽にできるし、丸いこんにゃくは可愛らしくていつもとは違うおでんでした。

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りんごの皮様

投稿日:2025/4/1

鍋のおつゆが美味しすぎですぐお鍋が空に!

おつゆが美味しく、ご飯に添付の柚子胡椒、わさび、大葉を入れて、最後につゆをかけたら、物凄く美味しいおじや?になり、お鍋がすぐ空っぽになりました!具の組み合わせが変わり種ですが、色どりがよく、子供の好きなものばかりですね。どれも新しい美味しさ!やはりおつゆの美味しさのせいか、全部美味しく感じられました。

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晴れ晴れ様

投稿日:2025/3/30

柚子胡椒と西洋山葵で爽やか風味!

昆布出汁で優しい味わいだけど少し単調で物足りないなと思ったら、西洋山葵と柚子胡椒でピリッと爽やかな風味になりました。 胡麻も効いている。 お料理って少しの工夫で変わるものですね。 カラフルな玉蒟蒻は綺麗で楽しい! 家族からも好評で、他のものにも入れてほしいなとOisixさんへのリクエストでした。

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うさぎ様

投稿日:2025/3/24

クレームです

このおでんのボリュームアップ食材にちくわがありますがオイシックスさんでちくわが売ってないです オイシックスで取り扱ってない物を表記するのはおかしいなので今回は見送りました

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ちょこ様

投稿日:2025/3/1

カラフル優しいお味のおでん

見た目も可愛いですが実際美味しかったです!口コミにあったウインナーも言うほど不味く無いです。特別美味しいとも思わないですが全然問題ないレベルでした。昆布だしが効いて優しい味で、食べやすくて量もあって満足です。冬に時々買いたい1品でした。

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