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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
ハワイの定番料理ロコモコをkitでお手軽に！グレイビー風ソースが味に奥行きを出し、付け合わせのハニーマスタードラペやチーズポテトが楽しい脇役を固めます。お店のようなワンプレートディッシュで召し上がれ！
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】テリつやソースの彩りロコモコ
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アボカドや厚切りベーコンでボリュームアップ。
この商品に付属のドレッシングは、はちみつを使用しています。1歳未満の乳児には与えないで下さい。
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ビッグハンバーグ・・・2個
赤玉ねぎ・・・20g
にんじん・・・30g
フリルレタス・・・1袋
生たまご・・・2個
グレイビー風ソース・・・2袋
BBQソース・・・1袋
ハニーマスタード玉ねぎドレッシング・・・1袋
塩・・・ひとつまみ
サラダ油・・・小さじ2
水・・・大さじ1
ごはん・・・お茶碗2杯分（300g）
マヨネーズ・・・適量
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1赤玉ねぎは横に極薄切りにし、ボウルに入れる。にんじん、塩を加えてよくもみ、たっぷりの水（分量外）を加えてしんなりするまで10分ほど置く。レタスをひと口大にちぎる。ハンバーグの袋の口を少し開け、電子レンジ500Wで2分（600Wで1分半）加熱する。
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2フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、しっかり熱くなったらたまごを静かに割り入れる。2-3分ほど焼き、半熟状の目玉焼きを作り、器にとり出す。
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32のフライパンは洗わずにグレイビー風ソース、BBQソース、水を入れて軽く混ぜる。1のハンバーグを汁ごと入れ、中火にかける。全体がなじむように混ぜ、ソースがふつふつと沸いてきたら火を止める。
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41の赤玉ねぎとにんじんをざるにあけ、流水でよく洗って水気を絞る。さっと拭いたボウルに戻し入れ、ドレッシングを加え混ぜる。
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5器にごはんを盛り、レタス、4のキャロットラペを汁気を切ってのせ盛る。ハンバーグを盛り、フライパンに残ったソースをかける。目玉焼きをのせ、仕上げにレタスにマヨネーズをお好みの量かける。（時間のある方はごはんを型抜きしても）
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【2人前】チーズポテト
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牛乳やクリームチーズを加えて、よりクリーミーに仕上げても。
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じゃがいも・・・160g
玉ねぎ・・・40g
シュレッドチーズ・・・1袋
パプリカパウダー・・・1袋
バター・・・10g
塩・こしょう・・・適量
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1じゃがいもはよく洗って芽をとり、ひと口大の乱切りにする。（皮が緑色になっている部分があればとり除く）玉ねぎは縦に極薄切りにする。
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2耐熱容器に1の野菜、バターを入れてラップをし、電子レンジ500Wで5分（600Wで4分）加熱する。
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32のラップを外し、野菜が熱いうちにチーズを加え、チーズが余熱で溶けるまでよく混ぜる。
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4塩・こしょうで味をととのえる。器に盛り（主菜とワンプレートに盛り付けます）、パプリカパウダーをお好み量振る。
