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フライパンで折らない！ブロンズスパゲティ約17cm
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| 賞味・消費期限 | 賞味期限 到着日+57日保証 |
| 原材料 | デュラム小麦のセモリナ（国内製造） |
| 七大 アレルゲン |
小麦
※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。 |
| 栄養成分 |
（100
gあたり）
エネルギー357kcal、
たんぱく質13.7g、
脂質1g、
炭水化物73.4g、
食塩相当量0g
栄養成分とは |
■フライパンでつかえる長さ 低温乾燥ブロンズスパゲッティ
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■5つのポイント
1,限定デュラム小麦粉 デユラム小麦の胚乳部を主として粗挽きした、製造元限定・専用の小麦粉を使用しています。 この小麦粉により、もちもち感・コシ・小麦の香りが際立ち、ゆでた後の自然な発色が美しいパスタに仕上がります。 2,低温熟成生地 デュラム小麦粉と水を合わせた生地を寝かせ、熟成することで生地の旨味がアップします。 3,ブロンズダイス 伝統のブロンズダイスで製麺、生地がダイスの穴を通過する際の摩擦によりパスタ表面に細かな凹凸ができ、ソースがよく絡みます。 4,高圧力押し出し製法 強い圧力をかけ生地を押し出すことで、独自のもちもち食感やコシが生まれます。摩擦による温度の上昇を抑えるためゆっくりと押し出します。製麺後はすぐに風をあて麺を休ませます。 5,低温長時間成熟乾燥 低温で48時間以上じっくりと時間をかけて乾燥をおこないます。長時間乾燥をおこなうことで、パスタの成熟を促し旨味がアップ、小麦の風味がしっかりと残ります。小麦は50度を超えると味や風味がそこなわれるため、この商品は50度を超えない低温乾燥をおこなっています。乾燥に時間はかかりますが手間ひまをかけた分パスタの旨味と風味が違います。また、同様に製造の全ての工程においても高温状態となることはありません。
■お召し上がり方
鍋でゆでてからお召し上がりください。 （アルデンテ 8分 もちもちアルデンテ 9分 もちもち 10分） ※ブロンズスパゲッティの特長上伸びやすいため、加熱後はお早めにお召し上がりください。
■保存方法
高温多湿の場所、直射日光を避けて保存してください。 |
この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。（食質監査委員会） |  |
お客さまの声
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※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。
リコママ様 投稿日：2024/12/3 母がリピート中 母に送ったところ、ストレスが無いと大好評！ 今回お友達に配るとリピート購入を依頼されました。 お味ももちろん文句なしとの事で、茹で時間も短いしモチモチで美味しいそうです。 |
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