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  【2人前】ごはんがカリっ！石焼ビビンバ風

• ぜんまいやズッキーニのナムルを加えて、さらに食べ応えUP！

豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。

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  国産豚小間肉・・・300g

  小松菜・・・60g

  子大豆もやし・・・1袋

  にんじん・・・80g

  生たまご・・・1個

  ◎おろしにんにく・・・1袋

  ◎おろししょうが・・・1袋

  ナムルのもと・・・1袋

  白菜キムチ80g・・・1袋

  白炒りごま・・・1袋

  国産　おだし香る味のり・・・1袋

  コチュジャン・・・1袋

  
  

  ◎醤油・・・大さじ1

  ◎砂糖・・・小さじ2

  ◎酒・・・大さじ1

  ごま油・・・大さじ1×3

  ごはん・・・450g 程度（お茶碗3杯分ほど）

  
  

  

• 1小松菜は3-4cm幅に切る。ビニール袋に豚肉を入れ、◎の調味料を加えて、袋の上からよくもみ込む。たまごの黄身と白身を分けておく。（白身は副菜で使用します）

  2大きめの耐熱ボウルに、もやし、1の小松菜、ごま油大さじ1を入れてラップをし、電子レンジ500Wで3分（600Wで2分半）加熱する。熱いうちにとり出してラップを外し（やけどに注意！）、にんじんを加えて全体をさっと混ぜ合わせる。再びラップをし、余熱でにんじんに火を通す。

  3フライパンにごま油大さじ1を入れ、1の豚肉を中火で3-4分ほど炒める。火が通ったら、フライパンの中央に寄せて火を止める。（焦げ付いたら、焦げはとり除く）

  4豚肉を囲むようにごはんを入れ、ごま油大さじ1をごはん全体にかける。再び火にかけ、強めの中火で2-3分ほど触らずに加熱する。水気をしっかり絞った2の野菜に、ナムルのもとを加え混ぜる。

  5写真を参考にキムチとナムルをごはんにのせ、火を止める。豚肉の中央にくぼみを作り、1の黄身をのせる。ごまを振り、のりをちぎって散らす。食べる際にコチュジャンを加え、しっかりと全体を混ぜる。

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  【2人前】ふわふわ白身の中華スープ

• 大根やきのこを加えても。

• 小ねぎの収量不足のため、長ねぎに替えてお届けします。

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  長ねぎ・・・20g

  中華スープの素・・・1袋

  
  

  水・・・600cc

  
  

  

• 1片手鍋に水、中華スープの素、長ねぎを入れて強火にかける。ひと煮立ちしたら、主菜で分けたたまごの白身を軽く溶きほぐして加える。
  2白身がふわっと固まったら盛り付ける。