Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
5種の野菜がこの一皿で!鶏もも肉と一緒に中華の定番味、オイスターソースでさっと炒め合わせて仕上げました。塩こしょうを加え町中華風に!彩り良く、ごはんがすすむおかずがあっという間に完成です!
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【超ラク】鶏と5種野菜のオイスター炒め
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にんじんやお好みのきのこ類を加えても。
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カット済みやわらかチキン(モモ肉)・・・240g
玉ねぎ・・・80g
なす・・・1本
ピーマン・・・30g
パプリカ(赤またはオレンジ)・・・20g
ふぞろいれんこん・・・40g
オイスターソースベース・・・2袋
ごま油・・・大さじ2
塩・こしょう・・・少々
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1鶏肉の袋の口を少し開け、汁気を切る。フライパンにごま油(大さじ2)、鶏肉を入れ、中火で3分焼く。
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2玉ねぎは1cm幅、なす、ピーマン、パプリカはひと口大の乱切りにする。
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31の鶏肉を裏返し、れんこん、2の野菜、塩・こしょう(少々)を加え、中火で4分炒める。
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4オイスターソースを入れ、全体をさっと炒め合わせる。味がなじんだら、器に盛る。