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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
レンジで作る簡単ドライカレーに、とろーりチーズがからんだ香ばしい焼き野菜をトッピング。お子さまには食べやすく、大人も納得！の一皿です。食べやすい千切り野菜と香ばしいアーモンド食感がおいしい副菜とご一緒にどうぞ。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】チーズ焼き野菜のドライカレー
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カレーにパプリカを加えたり、ゆでたまごをトッピングしても！
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合いびきそぼろ・・・100g
玉ねぎ・・・80g
ピーマン・・・30g
かぼちゃ・・・60g
ふぞろいれんこん・・・40g
ミニトマト・・・2個
混ぜるだけ！ドライトマトカレーの素・・・1袋
シュレッドチーズ・・・1袋
オリーブオイル・・・大さじ1
塩・・・ひとつまみ
ごはん・・・お茶碗2杯分（300g）
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1玉ねぎは1cm角に切り、耐熱ボウルに入れる。そぼろ、ドライトマトカレーの素を加え、よく混ぜる。ラップをし、電子レンジ500Wで5分（600Wで4分）加熱する。
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2ピーマンはヘタと種をとり、縦4-6等分に切る。かぼちゃは半分、れんこんは7-8mm幅の輪切り、または半月切りにする。
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3フライパンにオイルを熱し、2のかぼちゃとれんこんを入れる。ふたをして中火で2分焼く。野菜を裏返し、ピーマンとミニトマトを加える。全体に塩を振り、ふたはせずにさらに2分焼く。
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43の野菜に火が通ったら火を止め、野菜の上にシュレッドチーズを散らす。ふたをして、火はつけずに余熱でチーズを溶かす。
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5器にごはんを盛り、1のドライカレーをかける。写真を参考に、4の野菜をのせ盛る。
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【2人前】千切り野菜とアーモンドのマリネ風
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ゆでたじゃがいもやアボカドを加えてボリュームアップ！
台風によるフリルレタスの収量不足のため、キャベツとにんじんに替えてお届けします。
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キャベツ・・・100g
にんじん・・・30g
スライスアーモンド・・・10g
玉ねぎドレッシング・・・1袋
塩・・・ひとつまみ
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1フライパンにアーモンドを入れ、中火で3-4分薄く色づくまで炒る。皿などにとり出しておく。（時間に余裕がなければ、炒らなくてもOK）
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2キャベツとにんじんに塩を振り、しんなりするまでもむ。
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32にドレッシングを加え、よく混ぜる。器に盛り、1のアーモンドを散らす。
