栗原はるみコース
ちゃんとOisix
デリOisix
パッとOisix
今週のお魚
殿堂入り
サステナブルマーケット
Plant Oisix
Oiチカグルメ
妊娠・授乳期
離乳食
幼児食
グリーンチェック
TABLE FOR TWO
おとりよせ
閉じる
Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
レンジで作る簡単ドライカレーに、大人も納得のチーズが絡んだ焼き野菜をトッピング。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
-
【3人前】チーズ焼き野菜のドライカレー（主菜のみ）
-
カレーにパプリカを加えたり、ゆでたまごを乗せても！
-
合いびきそぼろ・・・150g
玉ねぎ・・・120g
ピーマン・・・50g
かぼちゃ・・・90g
ふぞろいれんこん・・・60g
ミニトマト・・・3個
混ぜるだけ！ドライトマトカレーの素・・・2袋
シュレッドチーズ・・・2袋
オリーブオイル・・・大さじ1
塩・・・ふたつまみ
水・・・大さじ1
ごはん・・・お茶碗3杯分(450g)
-
-
1玉ねぎは1cm角に切り、耐熱ボウルに入れる。そぼろ、ドライトマトカレーの素、水を加え、よく混ぜる。ラップをし、電子レンジ500Wで6分（600Wで5分）加熱する。
-
2ピーマンはヘタと種をとり、縦4-6等分に切る。かぼちゃは半分、れんこんは7-8mm幅の輪切り、または半月切りにする。
-
3フライパンにオイルを熱し、2のかぼちゃとれんこんを入れる。ふたをして中火で2分焼く。野菜を裏返し、ピーマンとミニトマトを加える。全体に塩を振り、ふたはせずにさらに2分焼く。
-
43の野菜に火が通ったら火を止め、野菜の上にシュレッドチーズを散らす。ふたをして、火はつけずに余熱でチーズを溶かす。
-
5器にごはんを盛り、1のドライカレーをかける。写真を参考に、4の野菜をのせ盛る。
