![Kit2人前／[PlantOisix]10分で簡単！5種野菜そばめし](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s10-5840.jpg?date=20240829094501)
![Kit2人前／[PlantOisix]10分で簡単！5種野菜そばめし](https://www.oisix.com/g6/kit/image/s10-5840_200_1.jpg)
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Chef's Profile
Oisixのプラントベースブランド Plant Oisix
Healthy・Enjoy・Socialをテーマに、からだを気づかいながら、食べたいものを楽しむ毎日をご提案します。
PlantOisixで人気の特性だれを使用したソースたっぷりそばめし。ビーツで色付けた紅しょうが風は味の変化を楽しむのにぴったり！プラントベースだからソイマヨをかけても罪悪感なく食べられます。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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主菜
【2人前】[PlantOisix]10分で簡単！5種野菜そばめし
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もやしやニラを加えても。
九条ねぎの収量不足により、長ねぎに替えてお届けします。
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お届けする食材
焼きそば麺・・・1袋
クイックＳＯＹミート ミンチタイプ・・・120g
長ねぎ・・・20g
ビーツ・・・40g
しょうが・・・10g
キャベツ・・・150g
にんじん・・・50g
★ほねラボラトリー特製だれ・・・2袋
★中濃ソース・・・2袋
プラントベース ソイマヨソース・・・1袋
国産あおさ・・・2袋
ご用意いただく食材
酢・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ1/2
ごま油A・・・大さじ1
ごま油B・・・大さじ1
ごはん・・・お茶碗1杯半分（約200g）
醤油・・・大さじ2
みりん・・・大さじ1
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お届けする食材
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1焼きそば麺を約1.5cm幅のざく切りにする。長ねぎは水（分量外）にさらしておく。
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2ビーツ、しょうがは皮をむいてせん切りにする。(ビーツを切る際の色移りにご注意ください)耐熱皿に入れて酢、砂糖を加えて軽く混ぜる。ラップをし、電子レンジ500Wで1分（600Wも同様）加熱する。
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3フライパンに油Aを熱し、SOYミートをもみほぐしながら加える。強火で1分、細かくなるようほぐしながら炒める。キャベツ、にんじん、油Bを加えて中火で2分炒める。
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41の麺を加えて全体をよく混ぜ、ごはんを加えてさらに全体をよく混ぜ合わせる。★の調味料、醤油、みりんを加え、味が全体になじむまで炒め合わせる。
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5器に4を盛る。写真を参考に、ソイマヨをかけてあおさを散らす。2の紅しょうが風を添え、真ん中に水気を切った1のねぎをのせ盛る。
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