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[Kit]定番!ごぼう入り肉どうふ
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Kit Oisix  メニュー開発チーム

Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。

ごぼうが香ばしい、肉どうふ。醤油を二段階に分けて加えることで、煮込み時間が短くても豚の脂や玉ねぎの甘みが引き立ち、ごはんが進みます。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    [Kit]定番!ごぼう入り肉どうふ

  • マイタケやしめじなど、お好みのきのこ類を加えても。

豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。

  • お届けする食材

    国産豚バラスライスカット・・・200g

    小松菜・・・50g

    玉ねぎ・・・120g

    ごぼう・・・40g

    国産大豆木綿豆腐・・・4個

    万能濃縮つゆ・・・2袋

    使い切り 七味唐辛子・・・2袋


    ご用意いただく食材

    酒・・・大さじ1

    サラダ油・・・小さじ2

    水・・・50cc

    砂糖・・・大さじ1

    醤油・・・小さじ2


    両手鍋

    1. 1小松菜は4cmのざく切り、玉ねぎは1cm幅のくし切りにする。ごぼうは縦半分に切り、斜めに極薄切りにする。豚肉は半分の大きさに切る。

    2. 2湯(分量外)が沸いた鍋に酒を入れる。1の豚肉をほぐし入れ、強めの中火で豚肉に火が通るまで2分ほどゆでる。ざるにあけ、水気を切る。鍋は洗わずに、油、1の玉ねぎとごぼうを入れて火にかける。強めの中火で2分ほど炒める。

    3. 32の火を弱め、2の豚肉、水、万能つゆ、砂糖、醤油を入れる。水気を切った豆腐を1個あたり半分の大きさにちぎって加える。ふたをし、弱めの中火で6分ほど煮込む。

    4. 4時々おたまなどで煮汁を食材にかけて、煮汁を行き渡らせる。小松菜を加えて2分ほど煮込み、全ての食材に火が通ったら火を止める。(火が通ってない場合は加熱時間を延ばしても)

    5. 5器に盛り付ける。醤油(分量外)をひと回しかけ、お好みで七味唐辛子を振って召し上がれ。

[Kit]定番!ごぼう入り肉どうふ

1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証

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賞味・消費期限 到着日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日、1日の地域(その他の本州)は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 木綿豆腐(大豆(国産)/凝固剤(塩化マグネシウム(にがり) ))、豚バラ肉(千葉県)、玉ねぎ(国産)、小松菜(国産)、めんつゆ(しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、砂糖、食塩、かえししょうゆ(小麦・大豆を含む)、かつおぶしエキス(小麦を含む)、酵母エキス)、ごぼう(国産)、七味唐辛子(陳皮(国内製造)、唐辛子、黒ごま、白ごま、あおさ、けしの実、山椒)
八大アレルゲン 小麦
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
調理完成後の栄養成分目安
(1人分あたり)667kcal、たんぱく質26.2g、脂質46.8g、炭水化物25.4g、食塩相当量3g

■調理完成後の栄養成分目安について

調理完成後の栄養成分目安は、お届けの製品ではなく、ご自宅でご用意いただく食材を含めた目安値です。主菜副菜がセットのKitは、両方合わせた1人前の調理完成後の栄養成分の目安を表示しています。2-3人前のKitは、2人前とした場合の目安を表示しています。

下記理由により、あくまで目安としてご参照ください。

  • ・ご自宅でご用意いただく食材によって異なるため
  • ・個数、本数指定でのレシピは、個体差により値が前後するため
  • ・天候などの理由で材料が変更になることがあるため

※「日本食品標準成分表」などをもとに計算した値です。加熱調理等による栄養成分値の変化は考慮していません。

食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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さく様

投稿日:2024/8/31

非常に味付けが良い!

ひと口食べた時に、アッ!これおいしい!と 思い、旦那さんも「うまい!うまい!これはいくらでも食べられる!」と大絶賛。 豚肉を茹でた汁を捨てた後、鍋を洗わずに、そのちょっと残った豚肉の脂も使って炒めるのがポイントかな、と思いました。 それにより、玉ねぎとゴボウの味が全然変わりそうな気がします。 しかも、炒めている際、ものすごく美味しそうな香りがしてきて、たまりませんでした! これは出たらまた買わないといけないな?!

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