奥能登漁師秘伝の調味料いしり（いかの魚醤）

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規格：	150ml
製造地：	(製造地)石川県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+57日保証
原材料	いか(イカワタ)(国内産)、食塩
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分	（100 gあたり）エネルギー58kcal、たんぱく質12.7g、脂質0g、炭水化物1.9g、食塩相当量19.6g 栄養成分とは

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■能登の魚醤いしり

能登半島奥能登地方で古くから伝わる魚醤「いしり」。いかを原料にした魚醤です。イカの濃厚な旨みは、特に海産物系の煮物や焼物といった料理に少量加えるだけで深い旨みとコクをもたらします。

原材料としてスルメイカのワタを使用しているため、特にイカ料理には抜群の相性を発揮します。

イカスミスパゲティや、イカのバター炒め等の味付けに少量加えて隠し味に ※まれにいしりの成分が沈殿することがありますが品質には問題ございません。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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