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[麺Kit]しっとりよだれ鶏のピリ辛和え麺
[麺Kit]しっとりよだれ鶏のピリ辛和え麺

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Kit Oisix  メニュー開発チーム

Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。

「思わずよだれが出てしまうほどおいしい!」という意味のよだれ鶏を、麺仕立てにアレンジしました。辛みが小気味よく、シャキシャキ野菜と一緒にもりもり食べられます。よく冷えたビールとの相性も◎ランチにもおすすめです。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    [麺Kit]しっとりよだれ鶏のピリ辛和え麺

  • ゆでたまごをトッピングしたり、パクチーを散らすのもおすすめ◎。

天候不順による収量不足のため、おくらに替えてチンゲン菜をお届けします。

  • お届けする食材

    しっとり蒸し鶏(スライス済み)・・・90g

    長ねぎ・・・20g

    きゅうり・・・1本

    ミニトマト・・・3個

    チンゲン菜・・・30g

    三段もみ生中華麺・・・2袋

    ★食べるラー油・・・1袋

    ★中華だれ・・・1袋

    ★鶏ガラスープベース・・・1袋

    ★花山椒・・・1袋

    お好みで調整OK!辛味だれ・・・1袋


    ご用意いただく食材

    ★ごま油A・・・小さじ2

    ごま油B・・・小さじ1

    酢・・・小さじ1×2


    両手鍋

    1. お届けする食材

    2. 1長ねぎは縦半分に切り、極細切りにして水(分量外)にさらす。

    3. 2きゅうりはせん切り、ミニトマトは半分に切る。チンゲン菜は縦に2-4等分に切る。蒸し鶏は2-3等分のそぎ切りにする。

    4. 3小鉢などに★の調味料を入れ、よく混ぜ合わせる。たっぷりの湯(分量外)が沸いた鍋にチンゲン菜を入れる。中火で1分ほどゆで、皿などにとり出して粗熱をとる。(鍋の湯はそのまま工程4で使います)

    5. 43の鍋に中華麺を入れ、中火で2分ゆでる。ざるにあけ、流水でよく洗ってぬめりをとる。しっかりと水気を切り、ごま油Bを回しかけて全体にからめる。

    6. 5器に麺を盛り、写真を参考にきゅうりとミニトマト、蒸し鶏、水気を切ったチンゲン菜と1の長ねぎをのせ盛る。食べる直前に3のたれ、酢、お好み量の辛味だれを回しかけたら混ぜて召し上がれ。

[麺Kit]しっとりよだれ鶏のピリ辛和え麺

1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日+2日保証

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賞味・消費期限 到着日+2日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日+2日、1日の地域(その他の本州)は+3日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 生中華麺(小麦粉(国内製造)、卵白、小麦グルテン、食塩/加工でん粉、酒精、乳酸ナトリウム、かんすい、卵殻焼成カルシウム、クチナシ色素、(一部に小麦・卵を含む))、きゅうり(国産)、蒸し鶏スライス(鶏ムネ肉(国産)、食塩、合成清酒、乾燥卵白、豆澱粉、乳蛋白、コショウ、(一部に卵・乳成分・鶏肉を含む))、ミニトマト(国産)、チンゲン菜(国産)、鶏ガラスープベース(チキンエキス、動物油脂、チキンブイヨン、食塩、酵母エキス、昆布エキス(一部に鶏肉を含む))、中華だれ(醤油(国内製造)、砂糖、老酒、チキンエキス、食塩、米黒酢、野菜ブイヨン、酵母エキス、(一部に小麦・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む))、食べるラー油(醤油(国内製造)、生姜、紅花油、にんにく、砂糖、粒状植物性たん白、葱、ごま油、食塩、唐辛子、玉葱、酵母エキス、ごま、チキンエキス、味噌、発酵調味料、でん粉、オイスターソース、粉末パプリカ、ホタテエキス、胡椒、シナモン、(一部に小麦・大豆・ごま・鶏肉を含む))、長ねぎ(国産)、辛味だれ(しょうゆ(国内製造)、豆板醤、食塩、砂糖、にんにく、唐辛子末、魚醤(魚介類)、でん粉、山椒エキス、酵母エキス/香料、(一部に小麦・大豆・魚醤(魚介類)を含む))、花山椒
八大アレルゲン 卵、乳、小麦
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
調理完成後の栄養成分目安
(1人分あたり)543kcal、たんぱく質25.2g、脂質13.6g、炭水化物79.9g、食塩相当量5.3g

■調理完成後の栄養成分目安について

調理完成後の栄養成分目安は、お届けの製品ではなく、ご自宅でご用意いただく食材を含めた目安値です。主菜副菜がセットのKitは、両方合わせた1人前の調理完成後の栄養成分の目安を表示しています。2-3人前のKitは、2人前とした場合の目安を表示しています。

下記理由により、あくまで目安としてご参照ください。

  • ・ご自宅でご用意いただく食材によって異なるため
  • ・個数、本数指定でのレシピは、個体差により値が前後するため
  • ・天候などの理由で材料が変更になることがあるため

※「日本食品標準成分表」などをもとに計算した値です。加熱調理等による栄養成分値の変化は考慮していません。

食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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null様

投稿日:2025/4/10

辛いもの好きにはヒット!

ピリっと辛味があり、辛いもの好きな家族に大好評でした。手軽に作れてリピ決定です。

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りょーちゃん様

投稿日:2025/4/7

美味しいが、かなり辛い!!

美味しいのですが、想像以上に辛くてびっくり!!普段辛いもの食べる私でも辛かったので、注意!

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ごはん係様

投稿日:2025/4/5

よだれ鶏というだけある、チキンの旨さ

チキンがしっとりしてとてもい味でした。 麺が予想以上に多く、家族からはタレが足りなくなり「この旨いタレもうないの〜?」と。 全体にとても美味しくて、キットがないと家では作れない一皿だと思いました。 「和え麺」ということで、季節柄、温かい混ぜそばかと思っていましたが、冷たいのだったのでちょっと驚きました。夏にまた食べたい麺です。

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さっぴょん様

投稿日:2024/10/1

彩りもキレイで美味しい

最初の合わせダレが結構しっかり辛く、花椒も後から好みで調整したほうがよかった。追い辛みダレも使わずでした。 トッピングはゆで卵を加えました 2人分の鶏肉は120gはあってほしい。ミニトマトがめちゃくちゃ甘かった(^-^)v

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