![Kit2人前／[PlantOisix]ソイチーズとサンチュのサラダ](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s10-5479.jpg?date=20241219094501)
![Kit2人前／[PlantOisix]ソイチーズとサンチュのサラダ](https://www.oisix.com/g6/kit/image/s10-5479_200_1.jpg)
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Chef's Profile
Oisixのプラントベースブランド Plant Oisix
Healthy・Enjoy・Socialをテーマに、からだを気づかいながら、食べたいものを楽しむ毎日をご提案します。
チーズのような風味を纏った豆腐をトッピングしたサラダ。レモン果汁を使って、さっぱりいただける一品です。さっと作ってすぐ食べたい一日の副菜や、週末のブランチにもぴったりです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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主菜
【2人前】[PlantOisix]ソイチーズとサンチュのサラダ
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ケールやレタスを加えても。
ベビールッコラの収量不足により、ベビーリーフに替えてお届けします。
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お届けする食材
国産大豆木綿豆腐・・・1個
サンチュ・・・1袋
ミニトマト・・・2個
かぼっコリー・・・1/8×1個
赤玉ねぎ・・・20g
ベビーリーフミックス・・・1袋
レモン果汁・・・3袋
ソイチーズスパイス・・・2袋
ご用意いただく食材
砂糖・・・小さじ1
オリーブオイル・・・大さじ2
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お届けする食材
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1木綿豆腐は1cmの角切りにし、ペーパーで包む。サンチュは食べやすい大きさに切り、ミニトマトは半分に切る。かぼっコリー、赤玉ねぎは薄切りにする。赤玉ねぎは水（分量外）にさらす。
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2ボウルにサンチュ、リーフ、かぼっコリー、レモン果汁、ソイチーズスパイス1袋、砂糖、オイルを入れる。全体に味が行き渡るように、しっかり和えて器に盛る。
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3豆腐の水気をしっかりと切る。小鉢などに残りのソイチーズスパイス、豆腐を入れ、豆腐が崩れないようにやさしく和える。
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4赤玉ねぎの水気を切り、2のサラダに散らしのせる。ミニトマト、3の豆腐チーズをトッピングしたら完成。全体を混ぜながら召し上がれ。
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