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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
ほんのり甘い野菜にオイスターソースとそぼろを合わせて、コクを出した中華風炒め。お出汁で下ゆでした3種野菜を使うことで、根菜のゆで時間をぐっと短縮！幅広い年代の方にお楽しみいただける一品です。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【3人前】【超ラク】じゃがいもとそぼろの中華風炒め
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玉ねぎやブロッコリーを加えても。
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合いびきそぼろ・・・150g
ピーマン・・・80g
3種お出汁で！3種野菜の下ゆで（じゃがいも・にんじん・玉ねぎ）・・・513g
オイスターソースベース・・・2袋
ごま油・・・大さじ1と1/2
塩A・・・少々
塩B・・・ひとつまみ
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1ピーマンはひと口大の乱切りにする。
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2フライパンにごま油(大さじ1と1/2)を熱し、そぼろ、1のピーマン、塩A（少々）を加え、中火で3分炒める。
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3汁気を切った3種野菜の下ゆで、オイスターソース、塩B（ひとつまみ）を入れる。さらに中火で3分炒め合わせる。
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4全体に味がなじんだら、器に盛る。お好みでこしょう（分量外）をかけても◎。
