Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
3種のお出汁で煮込んだ根菜を使用することで、時間のかかる肉じゃがもあっという間に完成!野菜の甘みがおいしい、幅広い年代の方にお楽しみいただける仕立てです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【3人前】【超ラク】下ゆでかんたんさっぱり肉じゃが
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かぶやさつまいもを加えても。
豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。
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国産豚小間肉・・・200g
3種お出汁で!3種野菜の下ゆで(じゃがいも・にんじん・玉ねぎ)・・・515g
いんげん・・・30g
ふぞろいれんこん・・・60g
万能濃縮つゆ・・・3袋
サラダ油・・・大さじ1
水・・・100cc
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1両手鍋にサラダ油(大さじ1)を入れ、豚肉を中火で2分炒める。
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2下ゆで3種野菜(だし汁ごと)、れんこん、濃縮つゆ、水(100cc)を入れる。いんげんは調理ばさみで3-4cm幅に切り入れる。ふたをして中火で5分煮込む。
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3全体に味がなじんだら、器に盛り付ける。