![[Kit]【クイック1皿】海鮮とポークのパエリア風](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s10-5222.jpg?date=20240613094501)
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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
野菜の旨みがぎゅっと詰まったサフラン風ソフリットをベースに、豚肉とシーフード、ごはんを炒め合わせてお手軽にパエリア風の味わいを楽しむ一皿。冷えた白ワインを合わせるのも、おすすめです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]【クイック1皿】海鮮とポークのパエリア風
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アスパラを加えたり、仕上げにレモンを添えてさっぱりいただくのもおすすめ！
豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。
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コロコロ海老いかミックス・・・1袋
国産豚小間肉・・・100g
パプリカ（赤またはオレンジ）・・・40g
キャベツ・・・200g
サフラン風ソフリット（辛味抜き）・・・1袋
オリジナル万能調味料 オイシーズニング・・・1袋
オリーブオイル・・・小さじ2
コンソメ・・・小さじ2
塩・・・ふたつまみ
ごはん・・・お茶碗2杯分（300g)
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1パプリカは5mm幅の薄切りにする。
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2フライパンにオイルを入れ、豚肉を加えて中火で1分半炒める。キャベツを加え、豚肉の脂をしっかりとからめながらさらに1分炒め合わせる。
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31のパプリカ、海老いかミックスは汁を切り中身だけを加えて中火で2分炒め、火を止める。ソフリット、コンソメ、塩を加えて全体を混ぜる。
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43にごはんを加えて再び火にかけ、強めの中火で2分炒めて器に盛り付ける。仕上げに、オイシーズニングをお好みで加減して振る。
