![Kit2人前／[PlantOisix]トルコ風スパイシーベジバーグ](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s10-5197.jpg?date=20250109094501)
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Chef's Profile
Oisixのプラントベースブランド Plant Oisix
Healthy・Enjoy・Socialをテーマに、からだを気づかいながら、食べたいものを楽しむ毎日をご提案します。
トルコのスパイシーな肉団子「キョフテ」をプラントベース風にアレンジ。サルサソースと合わせ、さっぱりといただきます。辛みと酸味のバランスがくせになる、異国風の食卓をお楽しみください。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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主菜
【2人前】[PlantOisix]トルコ風スパイシーベジバーグ
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ズッキーニや玉ねぎを一緒に焼いても。
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お届けする食材
プラントベースキョフテ・・・1袋
かぼちゃ・・・60g
ミニトマト・・・2個
赤玉ねぎ・・・40g
パプリカ（黄）・・・20g
セロリ・・・20g
ベビーリーフミックス・・・1袋
プラントベース トマトソース・・・1袋
グリーンチリソース・・・1袋
玉ねぎドレッシング・・・1袋
ご用意いただく食材
酢（あればワインビネガー）・・・小さじ2
オリーブオイルA・・・大さじ1
オリーブオイルB・・・大さじ2
塩・・・ひとつまみ
ごはん・・・お茶碗2杯分(300g)
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お届けする食材
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1かぼちゃは4-5cm幅に、ミニトマトは半分に切る。赤玉ねぎ、パプリカ、セロリは粗みじんに切る。
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2小鉢などに1の赤玉ねぎとパプリカ、セロリ、トマトソース、酢、オイルAを入れて混ぜる。お好みに合わせてグリーンチリソースを1/2-1袋を加減して加え混ぜる。
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3フライパンにオイルBを熱しキョフテ、1のかぼちゃを並べ入れる。かぼちゃには塩を振り、片面2分、裏面2分ほど中火で焼く。
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4皿にごはん、水気を切ったベビーリーフ、1のミニトマトを盛り、リーフに玉ねぎドレッシングをかける。3のキョフテとかぼちゃを盛り付け、キョフテに2のソースをかける。
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