![Kit2人前／[PlantOisix]コク旨！香味だれ湯葉丼](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s10-5175.jpg?date=20240613094501)
![Kit2人前／[PlantOisix]コク旨！香味だれ湯葉丼](https://www.oisix.com/g6/kit/image/s10-5175_200_1.jpg)
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Chef's Profile
Oisixのプラントベースブランド Plant Oisix
Healthy・Enjoy・Socialをテーマに、からだを気づかいながら、食べたいものを楽しむ毎日をご提案します。
醤油×メープルシロップのコクのあるタレで、ごはんが進む！野菜、海藻、植物性タンパク質をバランス良く食べられる丼ぶり。カシューナッツの風味と食感もポイントです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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主菜
【2人前】[PlantOisix]コク旨！香味だれ湯葉丼
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豆腐や厚揚げを加えても。
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お届けする食材
汲み上げとろーり食感 湯葉・・・1袋
赤玉ねぎ・・・40g
きゅうり・・・1本
大葉・・・2枚
大根・・・60g
にんじん・・・50g
4種の海藻ミックス・・・1袋
★おろしにんにく・・・1袋
★おろししょうが・・・1袋
★メープルシロップ・・・1袋
★白炒りごま・・・1袋
プラントベース ナムルだれ・・・1袋
カシューナッツ・・・2袋
ご用意いただく食材
酢・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ1/2
★ごま油・・・大さじ2
★醤油・・・大さじ1
ごはん・・・お茶碗2杯分(300g)
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お届けする食材
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1赤玉ねぎは薄切りにする。赤玉ねぎ、海藻をたっぷりの水（分量外）に10分ほど浸けて戻す。きゅうりと大葉はせん切りにする。
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2耐熱容器に大根、にんじん、食材が浸かる程度の水（分量外）を加えてふんわりとラップをかける。電子レンジ500Wで1分（600Wも同様）加熱する。水気をしっかりと切り、酢と砂糖を加えて混ぜ、味をなじませる。
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3小鉢などに、★の食材を入れて混ぜ合わせる。
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41の赤玉ねぎと海藻をざるにあけて水気をしっかりと絞り、ペーパーなどでさっと拭いたボウルに戻し入れる。ナムルだれを加え、よく混ぜる。
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5皿にごはんを盛り、写真を参考に1のきゅうり、2の酢漬け→4のナムル→湯葉→大葉の順にのせ盛る。袋の上から砕いたカシューナッツを散らし、仕上げに3の合わせだれを回しかける。
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