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  【2人前】ごはんがすすむ！鶏の和風香味だれ

• れんこんや長いもを加えても。

キャベツの収量不足のため、レタスと玉ねぎに替えてお届けします。

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  味付け済みやわらかチキン・・・360g

  大葉・・・5枚

  長ねぎ・・・10g

  ピーマン・・・30g

  ふぞろいしめじ・・・30g

  フリルレタス・・・1袋

  玉ねぎ・・・60g

  おろししょうが・・・1袋

  煮物だれ・・・2袋

  使い切り片栗粉・・・20g

  
  

  ★酢・・・大さじ2

  ★水・・・大さじ2

  ★醤油・・・大さじ1

  ごま油・・・小さじ2×2

  塩・・・ふたつまみ

  
  

  

• 1大葉を2枚をとり分ける。（工程5で使います）長ねぎと大葉3枚はみじん切りにする。小鉢などに入れ、おろししょうが、煮物だれ、★の調味料を混ぜ合わせる。

  2ピーマンは薄切りにする。玉ねぎは1cm幅に切る。レタスは大きめにちぎる。鶏肉は袋の口を開けて水気を軽く切り、片栗粉を加えて全体にまぶす。

  3フライパンにごま油小さじ2を熱する。しめじ、玉ねぎ、ピーマン、塩を入れ強火で2-3分ほど炒める。レタスを加えてさっと炒めたら、皿の中央に盛る。

  43のフライパンをペーパーなどでさっと拭いてごま油小さじ2を熱し、2の鶏肉を入れる。ふたをして中火で3分、裏返して2分焼く。こんがりと焼き目が付いたら、余分な油をペーパーで拭きとる。

  54の鶏肉に火が通ったら弱火にし、1の合わせだれを入れ、フライパンを揺すりながら20-30秒全体にからめる。3の野菜の上にのせ盛り、残ったたれを全体にかける。仕上げに、とり分けておいた大葉2枚をちぎって散らす。

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  【2人前】ゆず香る、大根のシャキシャキナムル

• せん切りしょうがや大葉を加えると香り豊かに。

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  大根・・・150g

  にんじん・・・30g

  ナムルのもと・・・1袋

  国産ゆずのペースト・・・2袋

  
  

  ・・・なし・・・

  
  

  

• 1大根はせん切りにする。にんじんと一緒にボウルに入れる。

  2ナムルのもと、ゆずペーストを加えて全体を混ぜる。（食べる直前まで冷やしても）

  3器に盛り付ける。