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[Kit]【超ラク】日高シェフ特製野菜ミネストローネ
【超ラク】日高シェフ特製野菜ミネストローネ

Chef's Profile

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ACQUAPAZZA オーナーシェフ  日高良実

神戸生まれ。南青山ACQUAPAZZAをはじめ、2店舗のオーナーシェフを務める。日本の食材を活かした独自のイタリアンが人気。

存在感ある鶏肉とブイヨンで煮込み済みの野菜のミネストローネ。ブイヨンで煮込んだ根菜を使用することで、野菜のカットや、煮込み時短ができます!おいしさと食べ応えも◎の一皿です。ごはんと一緒に召し上がれ。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    【超ラク】日高シェフ特製野菜ミネストローネ

鍋または深めのフライパン「サイズ24cm」を使用してください。

  • お届けする食材

    平飼いしらゆり鶏もも肉・・・250g

    れんこん入り野菜のブイヨン煮(れんこん、にんじん、玉ねぎ)・・・270g

    エリンギ・・・40g

    オーガニックトマトジュース食塩無添加・・・1缶

    小分けで使えるトマトピューレ・・・1袋

    ボルシチ鍋の素・・・1袋

    オレガノ・・・1袋


    ご用意いただく食材

    塩・こしょう・・・少々

    オリーブオイル・・・大さじ1

    水・・・200cc

    ごはん・・・お茶碗2杯分(300g)


    フライパン

    1. 1ペーパーで水気をふき取った鶏肉に、塩・こしょう(少々)を振る。深めのフライパンまたは両手鍋にオリーブオイル(大さじ1)を入れ、鶏の皮面を下にして、強火で2分焼く。

    2. 2エリンギは縦半分に切り、2cm程度の乱切りにする。

    3. 31の鶏肉を裏返し、2のエリンギを加えてさらに強火で2分焼く。鶏肉のみ一旦とり出して皮目を下にしてひと口大に切り、フライパンに戻し入れる。

    4. 43に、ブイヨン煮(汁ごと)、トマトジュース、トマトピューレ、ボルシチ鍋の素、オレガノ、水(200cc)を入れる。強火で5分、途中アクをとり除きながら煮詰める。

    5. 54の味をみて、濃い場合は水(分量外)を加えてととのえる。全体に味がなじんだら、器に盛り付ける。皿にごはんを広げ盛る。

[Kit]【超ラク】日高シェフ特製野菜ミネストローネ

1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証

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賞味・消費期限 到着日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日、1日の地域(その他の本州)は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 れんこんと野菜のブイヨン煮(チキンブイヨン(国内製造)、れんこん、たまねぎ、にんじん、果実酒、食塩、こしょう)、鶏もも肉(国産)、トマトジュース(トマト(輸入))、ボルシチ鍋の素(砂糖、トマトペースト、食塩、ソテードオニオン、植物油脂、にんにく、酵母エキス、ビートジュース、澱粉、香辛料、(一部に大豆を含む))、エリンギ(国産)、トマトピューレ(トマト(チリ産))、ドライオレガノ(オレガノ)
八大アレルゲン なし
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
調理完成後の栄養成分目安
(1人分あたり)647kcal、たんぱく質28.2g、脂質25.8g、炭水化物75.3g、食塩相当量5g

■調理完成後の栄養成分目安について

調理完成後の栄養成分目安は、お届けの製品ではなく、ご自宅でご用意いただく食材を含めた目安値です。主菜副菜がセットのKitは、両方合わせた1人前の調理完成後の栄養成分の目安を表示しています。2-3人前のKitは、2人前とした場合の目安を表示しています。

下記理由により、あくまで目安としてご参照ください。

  • ・ご自宅でご用意いただく食材によって異なるため
  • ・個数、本数指定でのレシピは、個体差により値が前後するため
  • ・天候などの理由で材料が変更になることがあるため

※「日本食品標準成分表」などをもとに計算した値です。加熱調理等による栄養成分値の変化は考慮していません。

食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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びび様

投稿日:2024/11/30

おいしかった

自分ではできないお味。 キットの価値ありって感じでした。 また買います。

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おねこ様

投稿日:2024/11/27

濃厚!お店の味!

濃厚でとても美味しかったです(レシピ通りだと我が家はしょっぱかったので水追加して調整しました) 普段味にうるさい夫も大絶賛です。 『完全にお店の味!美味しいからまた注文して欲しい』とのことです。 ご飯にもパンにも合うし、パスタを入れても美味しそう。またリピートします!

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dora様

投稿日:2024/11/26

美味しい

トマトとビーツの美味しいスープでした。塩味が強めだったので水を少し多めにして、野菜も増量しました。ぜひ再販してください!

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KORO様

投稿日:2024/10/1

上質ミネストローネ

自分でやるとしたら鶏はきっと細切れにして炒めてから煮込みそうですが、大きいまま両面を強火で焼くことでうまみが閉じ込められ、とてもおいしいスープになりました。鶏自体の味も、他の野菜の溶け込み具合も、味の調和もすべて私としては満点でした。また買いたいです。

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T様

投稿日:2024/9/24

おいし

また出して

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