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[24年米予約]食べ比べ2kg12回第1回にじのきらめき

価格：	1,880円税込2,030円
規格：	2kg
生産地：	茨城県
生産者：	大嶋康司さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無）（当地比）新基準の表記について

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特定お客様限定

■ 大嶋康司さん他からのメッセージ
		百笑米（大嶋農場）の農場は、茨城県筑西市の桑山という場所にあります。筑西市は、茨城県のやや西側に位置し、北側は栃木県との県境です。この町の南側にはあの有名な筑波山があります。また、小貝川や五行川などの河川もあり、これらの川によって運ばれた山砂がお米の栽培に適した水はけの良い土壌を形成しています。

注目を集める品種「にじのきらめき」

「にじのきらめき」は、つくば市にある国の研究機関「農研機構」が育成した品種です。暑さに強く、粒が大きめなお米です。食味もコシヒカリ並みです。

炊きあがりが艶やか

虹のように多彩な特性を持つこと、ご飯の炊きあがりが艶やかであることから「にじのきらめき」と命名されました。洗米の際は洗いすぎず、保管は冷暗所で、夏場は冷蔵庫がお薦めです。精米後はなるべく早くお召し上がりください。

お米の保管方法

【ヒビ割れ防止】・直射日光の当たらない涼しい場所で保管してください。・フタのある容器で保存しましょう。【虫の発生防止】・容器はこまめに清掃してください。・お米は古いものを使いきってから新しいものを容器に入れてください。【水濡れ防止】・お米が濡れますと、カビなどが発生しやすくなります。濡れた手を保存容器に入れないでください。【移り香防止】・魚、洗剤、灯油など臭いの強いものを側に置かないようにしましょう。移り香にご注意ください。

■保存方法
しっかりと封をして風通しのよい冷暗所で保存してください。保存容器はまめに洗って、清潔にしましょう。温度が高くなると、お米に虫が発生しやすくなります。にんにくや鷹の爪をいっしょに入れると、虫が匂いを嫌い、防虫効果があります。保存容器のふたの裏側に、穴のあいた袋などに鷹の爪を2つほど入れて（匂いが出るように割ってください）おくと効果的です。また、古いお米と新しいお米をいっしょに入れると虫がつきやすくなります。必ず使い切ってから足してください。

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