TOP　＞　海津屋氷見うどん（細麺）

海津屋氷見うどん（細麺）

価格：	450円税込486円
規格：	200g
目安：	2人前

(製造地)富山県

Oisix安全基準詳細へ

お気に入りに追加

Myセットに追加

賞味・消費期限	賞味期限到着日+57日保証
原材料	小麦粉（国内製造）、食塩、打ち粉（でんぷん）
七大アレルゲン	小麦 ※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。
栄養成分	（100 gあたり）エネルギー326kcal、たんぱく質9g、脂質0.9g、炭水化物70.4g、食塩相当量5.8g 栄養成分とは

■伝統の手延べの技にこだわった氷見うどん(細麺)

能登で生まれた麺生地を綾掛けして引き伸ばす「手延べ」という伝統技法によって作られた、国産小麦使用の氷見うどん。季節や日々の天候・気温に応じて、水・塩加減を微妙に調整しています。麺の生地を踏む「足踏み」を繰り返し、「手延べ」の製法に独自の工夫を重ね、油を使わずに仕上げます。氷見うどんの製造元である海津屋のこだわりは独特の強いコシと粘り、餅のような食感とつるりとした喉ごしと風味を生み出しています。

■いい加減をつくる、勘と経験

水・塩加減をその日の状況によって微妙に調整したり、生地を手で練ったり、足で踏んだり。すべての“ちょうどいい加減”は、職人の経験によって支えられています。

■お召し上がり方

・大きめの鍋にたっぷりのお湯で、ゆでるのがコツです。（麺200gに対して水2.5l以上）・沸騰したお湯の中へうどんをほぐしながら入れ、ふき上がったら少し火を弱めてください。・ゆで時間は中火で約7分です(お好みによりゆで時間を調整してください)。・温かい麺を食べたい方も一度ザルに移し、水洗いをしうどんを冷水でよくしめてお召し上がりください。

この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。（食質監査委員会）

食質監査委員会について

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

me様

投稿日：2024/7/11

元々ファン

夫の実家では普段から食べられていて、結婚して知りました。細麺なのにコシがしっかり。スルっと入ってダシが美味しい。風味もよくて夏場に氷でしめた麺は最高。食感も美味しい。柚子が練り込んであるのもあってそっちも大好き。子供達は太麺より氷見うどんが大好きなため、頂き物の他の乾麺の処理に困ってしまう。

ゆう様

投稿日：2024/4/4

私の分まで

喉越しが良く、なめらかで娘が私の分まで食べちゃいました!また注文したいです～

この商品の感想募集中です!

皆さまに投稿いただいた感想は、バイヤーを通じて生産者にお届けしています。

今週の特集

産直おとりよせ市場

すっきり上品な甘み！
岩手県産「四年うに」

3年ぶりの入荷！
北三陸の四年うに

大切に育てられた
シャインマスカット

パリッとはじける皮
じゅわ～っと甘い果汁

おいトク

無料で商品変更可能◎
好きな商品を選べます

新商品も続々登場中♪
是非、お試しください！

人気のすごいシリーズや
朝食パンなども選べる！

お好みの商品を
探してみて下さい♪

※20歳未満への酒類の販売は固くお断りさせていただきます。

カテゴリー

目的から選ぶ

あなたへのおすすめ

ニックネーム
商品の評価	不満満足
タイトル
ご感想

	※こちらにいただきましたご意見に関しましては、個別にご返信させていただくことができません。何卒ご了承ください。 ※投稿者名はニックネームで掲載させていただきます。 ※いただきましたコメントは、当社および提携サイト等の媒体に掲載させていただく場合がございます。 ※コメントに特定の個人や企業名が記入されていたり、法令等に抵触するような表現が含まれている場合に、当社の定める表記ルールに基づき、一部修正をさせていただく場合がございます。

海津屋 氷見うどん（細麺）

■伝統の手延べの技にこだわった氷見うどん(細麺)

■いい加減をつくる、勘と経験

■お召し上がり方

お客さまの声

この商品の感想募集中です!

今週の特集

産直おとりよせ市場

すっきり上品な甘み！岩手県産「四年うに」

大切に育てられたシャインマスカット

おいトク

無料で商品変更可能◎好きな商品を選べます

人気のすごいシリーズや朝食パンなども選べる！

海津屋氷見うどん（細麺）

すっきり上品な甘み！
岩手県産「四年うに」

大切に育てられた
シャインマスカット

無料で商品変更可能◎
好きな商品を選べます

人気のすごいシリーズや
朝食パンなども選べる！