栗原はるみコース
ちゃんとOisix
デリOisix
パッとOisix
今週のお魚
殿堂入り
サステナブルマーケット
Plant Oisix
Oiチカグルメ
妊娠・授乳期
離乳食
幼児食
グリーンチェック
TABLE FOR TWO
おとりよせ
閉じる
Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
食べやすい焼きさばを、バルサミコソースでアレンジ＆盛り付けも華やかに！レンジ仕上げでかんたん！トマト風味のカレーピラフ風と合わせて、おうちレストランの開店です。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
-
【3人前】さばと野菜のグリルバルサミコ風味
-
パプリカやトマトなどを添えると、彩り鮮やかに。
この商品に付属のバルサミコソースは、はちみつを使用しています。1歳未満の乳児には与えないで下さい。
-
ふわっとジューシー 骨取りさば塩焼き・・・3袋
かぼちゃ・・・60g
にんじん・・・150g
ピーマン・・・50g
バルサミコソース・・・2袋
オリーブオイル・・・大さじ1
塩・こしょう・・・少々
水・・・大さじ1
-
-
1かぼちゃは厚ければ縦半分に切ってから水にくぐらせ、ラップで包んで電子レンジ500Wで30秒ほど（600Wも同様）加熱する。（硬ければ加熱時間を追加する）
-
2にんじんは短冊切りにする。ピーマンは縦半分に切って種をとり、縦2cm幅に切る。
-
3フライパンにオイルを熱し、全ての野菜を入れ、中火で2-3分焼く。裏返して塩・こしょうを振り、さらに2-3分焼く。焼けた野菜から皿に盛る。
-
43のフライパンは洗わずにさばを皮目から入れ、強火で両面30秒ずつ焼き、3の皿に盛る。
-
54のフライパンを弱火にして水、バルサミコソースを加える。焦がさないように混ぜながら30-40秒ほど煮詰め、とろみが付いたら4のさばにかける。（線を引くようにかけるとおしゃれに）
-
【3人前】さっと混ぜるだけ！お手軽カレーピラフ風
-
ソーセージやハムなどを加えて、ボリュームUP！
-
ヤングコーン・・・3本
パセリ・・・2g
混ぜるだけ！ドライトマトカレーの素・・・2袋
ごはん・・・お茶碗大盛り3杯分（600g）
-
-
1ヤングコーンは1cm幅に切る。耐熱ボウルにヤングコーン、ドライカレーの素を入れてさっと混ぜ合わせる。ラップをし、電子レンジ500Wで2分ほど（600Wで1分半ほど）加熱する。
-
21にあたたかいごはんを加えて混ぜ合わせ、皿に盛り付ける。仕上げに、パセリをちぎって散らす。
